Ez a torta a csokoládérajongók kedvence lehet, nagyon töményes csokis!!

Hozzávalók:

40 dkg étcsokoládé

10 dkg vaj

4 tojás

4 kanál liszt

4 kanál cukor

 A csokit és vajat vízgőz fölött felolvasztom. A tojássárgáját cukorral habosra keverem. A tojásfehérjét habbá verem.

A csokoládés keverékhez hozzákeverem a tojássárgáját, a lisztet, majd óvatosan a tojásfehérjét is. Kivajazott tortaformában (16-20 cm átmérőjű), 150 fokon kb. 35 percig sütöm. (Tűpróbázni kell, és nem szabad túl szárazra sütni, olyan állagú legyen, mint a brownie).