3 dl langyos tej

1 teáskanál cukor

egy ötdekás élesztőkocka 3/4-e

fél kiló liszt

1 evőkanál só

3 evőkanál olaj

 A tejben elkeverem a cukrot és felfuttatom az élesztőt, majd a többi hozzávalóval együtt a liszthez adom, megdagasztom.

Kb.egy órát pihentetem, majd lisztezett deszkára borítva kicsit átgyúrom. Zsemléket formálok belőle, és lisztezett tepsiben megsütöm (220 fokra előmelegítem a sütőt, ezen a hőfokon sütöm a zsemléket kb. öt percig, majd leveszem a hőfokot 180 fokra).

Ezt az alapreceptet szoktam variálni: többféle lisztből készítettem már, a tésztába lehet magokat keverni stb.