Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva


Csirke kolbásszal és póréval

2022. november 10. - Oliva receptjei

Spanyol ihletésű csirkeétel, de ha nem kapunk spanyol chorizo kolbászt,nyugodtan használjunk helyette gyulai kolbászt. Gyorsan előkészíthető fogás. Hozzávalók: 10 csirkecomb (alsó- vagy felsőcomb ízlés szerint) 20 dkg spanyol chorizo kolbász (vagy gyulai) 5 szál póréhagyma 6 fokhagyma 2…

Tovább

Csirkecomb ázsiai fűszerekkel

Hozzávalók: 6 darab csirke felsőcomb páchoz: 3 gerezd zúzott fokhagyma 2 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál olaj 2 evőkanál méz 2 evőkanál ötfűszer-keverék. 2 evőkanál rizsbor.  A pác hozzávalóit összekeverem, a húsra öntöm, és legalább 20 percig (de egy napig is lehet) hűtőben érlelem, majd…

Tovább

Nyár eleji csirkés egytálétel

Ennek az ételnek már a látványa is nagy adag vitaminnal tölt fel! Házi nevelésű csirke combjait és a piacon frissen vásárolt zöldségeket használtam hozzá. Hozzávalók: 50-60 dekányi csirkecomb 30 dkg újkrumpli 20 zöldborsó 30 dkg brokkoli 5 fej újhagyma fél liter csirkeleves só, bors,…

Tovább

Mediterrán babragu csirkével

A fejtett bab nálunk meglehetősen kevés szerephez jut, az egyetlen étel, amit készítek belőle, az a Jókai-bableves. Mától azonban ebben az új fogásban is főszerepet fog kapni. Ráadásul ez a ragu is olyan, hogy csak az előkészületekkel van munka, aztán már megfő magától.   Hozzávalók 2 nagy…

Tovább

Mustáros pórés csirke

Nagyon finom és egyszerűen elkészíthető egytálétel, kevés hozzávalóból. Hozzávalók 2 főre: 4 csirke felsőcombfilé 2 nagy póréhagyma 4 salátaburgonya fél liter húsleves 20 dkg zöldborsó 1-1,5 dl tejszín 1 kakukkfűág 2 evőkanál mustár olívaolaj, só, bors a habaráshoz kevés tejföl és…

Tovább
süti beállítások módosítása