Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva


Gesztenyeszalámi áfonyával

2022. december 01. - Oliva receptjei

Villámgyors süti, ha tényleg percek alatt kell valami finomságot összedobnod. Csak annyi a dolgod, hogy keverj össze:24 dkg durvára tört háztartási kekszet,8 dkg olvasztott vajat,8 dkg porcukrot,20 dkg gesztenyemasszát,8 dkg aszalt vörös áfonyát, 3 evőkanál rumot (ha gyerekeknek készül, akkor ez…

Tovább

Marillenknödel - osztrák sárgabarackos gombóc

A Wachau vidéken népszerű sárgabarackos gombócnak egészen más a tésztája, mint a nálunk is népszerű szilvásgombócé. Mindenkinek ki kell próbálnia, nagyon finom! Optimális esetben pici sárgabarackokból érdemes készíteni, hogy egy egész barack beleférjen egy gombócba. Én most nagyokat vettem, és csak…

Tovább

Pisztáciás sajttorta - sütés nélkül

Ennek a tortának az elkészítésében a pisztáciakrém beszerzése jelenthet csupán némi nehézséget (delikátüzletekben érdemes keresni), amúgy végtelenül egyszerű és gyors. Én egy kicsi tortát készítettem, normál (24 vagy 26 cm-es) formához duplázni kell a mennyiségeket. Hozzávalók egy 18 cm-es…

Tovább

Mogyorós kocka

Ehhez a süteményhez érdemes a mogyorót kicsit megpirítani: csak pár perccel tart tovább az elkészítés, de az íze sokkal finomabb lesz. Én úgy szoktam csinálni, hogy egy tepsire szórom a mogyorót és pár percre beteszem a forró sütőbe, felső sütést vagy grillfunkciót választok. A grillnél figyelni…

Tovább

Szedres - áfonyás trifle (rakott piskóta)

Nagyon finom, habos-könnyű desszert. Tálalás előtt legalább három órával érdemes elkészíteni. Hozzávalók:1 db piskótalap (3 tojásból)15 dkg Amaretti keksz25 dkg gyümölcs2 dl tejszínA krémhez:7 tojás sárgája1 dl tejszín5 dl tej (nem zsírszegény!!)7 dkg cukor1 púpozott evőkanál étkezési keményítő…

Tovább

Túrós metélt

Ez a finom desszertet az Ízőrzők berceli adásában láttam, rögtön neki is álltam elkészíteni. Az íze, elkészítése hasonlít a stíriai metéltre. Hozzávalók:50 dkg túró20 dkg liszt2 evőkanál étolaj10 dkg cukor2 csomag vaníliás cukor8 dkg vaj2 dl tejföl6 tojássó1 citrom reszelt héja2 dl tejföltálaláshoz:…

Tovább

Amaretti kekszes pite

Ennek a pitének az állaga nem annyira egy kevert tésztához hasonlít, inkább a tejpitéhez. A hozzávalók összekeverése után is egy meglehetősen folyékony anyagot kapunk, de hidd el, össze fog állni és süti lesz belőle. Hozzávalók:4 tojás3 evőkanál porcukorfél liter tejfél deci Amaretto likőr (de el is…

Tovább

Nutellás krémes - sütés nélkül

Nem túl szép süti, gondolkodtam is, hogy kitegyem-e a fotóját, de mivel annyira finom, és gyors, ezért mégis úgy döntöttem, elmentem a receptet. Igaz, hogy nem kell sütni, és elkészíteni is legfeljebb 10-15 perc, de a fogyasztást megelőző napon kell összeállítani, mert úgy jó, ha a keksz a krémtől…

Tovább

Cseresznyés-vaníliás torta (sütés nélkül készíthető)

Egyszerűen, sütés nélkül elkészíthető finom torta. A megadott mennyiségek 26 cm átmérőjű tortaformához elegendőek (én most csak fél adagot készítettem, 18 cm-es formában). Hozzávalók:1.réteg:20 dkg babapiskóta15 dkg olvasztott vaj2 evőkanál Amaretto likőr (ha gyerekek is esznek belőle, akkor…

Tovább

Kardinális szelet

Erről a sütiről mindig azt hittem, hogy nagyon nehéz megcsinálni, de valójaban elég könnyű és gyors. Ráadásul fel lehet használni hozzá a fagyasztóban összegyűjtött tojásfehérjéket. Hozzávalók a fehér részhez:25 dkg tojásfehérje (kb. 8 tojás)18 dkg kristálycukorA sárga részhez:3 tojássárgája2 egész…

Tovább
süti beállítások módosítása