Vettem egy doboz gombát, hogy majd lesz belőle gombapaprikás. De aztán úgy döntöttem, egy kicsit csavarok a dolgon, és hát nem is én lennék, ha nem kísérleteznék mindig valami újdonsággal! Próbáljátok ki, nagyon finom! Most egyszerű csiperkegombából főztem, de vegyes gombákból talán még finomabb…

A receptet egy spanyol szakácskönyvben találtam, csupán annyit változtattam rajta, hogy nem egy 8 részre darabolt egész csirkét használtam, hanem csak combokat. Nem sok munka van vele; az íze viszont fantasztikus. Hozzávalók:3 csirkecomb, mindegyik félbevágva alsó- és felsőcombra1 nagy fej hagyma,…

Ez az étel is beállhat a fél óra alatt elkészíthető, finom vacsorák sorába. Tálalhatjuk paradicsomos salsával, de akár friss zöldsalátával is. Hozzávalók 4 adaghoz:1 hagyma, felaprítva,2 fokhagymagerezd, finomra vágva1 teáskanál őrölt kömény (ha van, akkor római kömény)40 dkg főtt bab (konzerv)1…

Azon túl, hogy finom, azért szeretem még ezt a tésztasalátát, mert egyrészt szinte mindig van itthon mindegyik hozzávaló, másrészt az elkészítési ideje pont annyi, amennyi a tészta főzési ideje. Hozzávalók 2 személyre:20 dkg masnitészta 16 dkg olajos tonhal (konzerv)2 evőkanál kapribogyó20 db fekete…

Hozzávalók:1 doboz hámozott, darabolt paradicsomkonzerv (vagy egy nagy bögrényi friss paradicsom, felkockázva)1 fokhagymagerezd, összezúzva4-5 paradicsom, felkarikázva2 kisebb salátacukkini, felkarikázva1 mozzarella, felkarikázvasó, bors, bazsalikomolivaolaj A sütőt 200 fokra előmelegítem.A…

Finom, üde nyári ízeket hozott az asztalunkra ez az étel!Hozzávalók: 2-4 szelet hala páchoz: 1 zöldcitrom leveolívaolajrozmaringkapor a mártáshoz:1 kicsi padlizsán, meghámozva és felkockázva1 fél kaliforniai paprika, kisebb kockákra vágva1 zellerszár, felkockázva1 nagy fej hagyma, felaprítva2 gerezd…

Ezt az ételt az olasz "melanzane alla parmigiana" receptje szerint készítettem. Hozzávalók: 1 fej hagyma, aprítva 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 kis sárgarépa, finomra reszelve 1 zellerszár, apró kockára vágva 4-5 érett paradicsom, felkockázva fél dl száraz fehérbor kb. 1,5 dl…

Frissítő nyári saláta, vacsorára önálló fogásként is megállja a helyét.  20 dkg bulgur  3,5 dl forró víz  1 közepes kígyóuborka, kis kockára vágva 4 paradicsom, kis kockára vágva 1 újhagyma v. póréhagyma, kockára vágva  öntet: fél dl olivaolaj fél dl citromlé 1 gerezd zúzott…

A minipizzákhoz nem a szokásos pizzatészta-receptemet használtam, hanem a zsemle alaprecept szerintit, mégpedig azért, mert a minipizza jobb, ha kicsit vastagabb tésztával készül, a hagyományos pizzát viszont vékony tésztával szeretem. 10 db minipizzához a zsemlénél írt mennyiségek fele is…

Spanyol ihletésű csirkeétel, de ha nem kapunk spanyol chorizo kolbászt,nyugodtan használjunk helyette gyulai kolbászt. Gyorsan előkészíthető fogás. Hozzávalók: 10 csirkecomb (alsó- vagy felsőcomb ízlés szerint) 20 dkg spanyol chorizo kolbász (vagy gyulai) 5 szál póréhagyma 6 fokhagyma 2…