Egy fej karfiolt rózsáira szedve sós vízben megfőzök, de ne túl puhára!Az öntethez simára keverek:7 evőkanál olivaolajat,3 teáskanál mustárt,csipet sót,1 teáskanál cukrot,fél citrom levét,2 kemény tojás összetört sárgáját, majd hozzáadok még1 evőkanál kapribogyót és1 kis csokor aprított…