Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva

Gombás zöldbableves

2022. november 16. - Oliva receptjei

p1120775.JPG

Egyszerű hozzávalók, egyszerű recept - remek végeredmény!

1 vöröshagyma, felkockázva
1 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 kisebb szárzeller, felaprítva
2-2 dkg vaj
30 dkg zöldbab
5 csapott evőkanál árpagyöngy (gersli)
8 fej gomba
2 dl tejföl
2 csapott evőkanál liszt
só, bors, tárkony, friss petrezselyem
1 liter húsleves

A vajon a hagymát, zellert és fokhagymát megpárolom. Hozzáadom a zöldbabot, további tíz percig párolom, majd ráöntöm a levest, fűszerezem egy teáskanálnyi tárkonnyal és némi borssal. Sózni csak óvatosan, mert a leves már sós! Belekanalazom a gerslit is, majd közepes lángon fél óra alatt megfőzöm. Közben vajon megpirítom a gombát, a leveshez adom, majd a liszttel elkevert tejföllel a levest behabarom.
Friss petrezselyemmel megszórva tálalom.

A bejegyzés trackback címe:

https://olivareceptjei.blog.hu/api/trackback/id/tr9317980230

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása