Négy adaghoz:
1/2 citrom leve, 1 narancs héja, leve, 80 g cukor, 2 tojássárgája, 100 g tejszín 6 cl narancslikőr, 80 g őrölt mák. Öntet: 150 ml friss narancslé, 20 g méz,
keményítő.
Vízgőz fölött , állandóan kevergetve összemelegítettem a citromlét, a narancslevet, -héját, cukrot, tojássárgáját,…