Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva


Leveles tepertős pogácsa

2022. november 28. - Oliva receptjei

Hozzávalók:50 dkg liszt (én teljes kiőrlésű tönkölylisztet és finomlisztet használtam, fele-fele arányban)25 dkg tepertőskb. 2,5 dl joghurt3 dkg élesztő1+1 tojás1 teáskanál só1 mokkáskanál őrölt bors A joghurtot meglangyosítom, belekeverem az elmorzsolt élesztőt és a tojást.A lisztet tálba szitálom,…

Tovább

Sajtos - magos hajtovány

Hozzávalók a tésztához:80 dkg finomliszt5 dl langyos tej5 dkg élesztő1,5 dl étolaj1 evőkanál só1 teáskanál cukor10-15 dkg reszelt sajt Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatom, és a többi hozzávalóval megdagasztom, majd fél órát kelesztem.Közben elkészítem a tölteléket: 2 tojássárgáját 18 dkg…

Tovább

Rozmaringos sós keksz

Ezt a receptet akkor használom, ha formára szaggatott kekszeket szeretnék készíteni: mivel sem sütőpor, sem élesztő nincs benne, így sütés közben nem híznak a kekszek és szépen megőrzik formájukat. A rozmaring helyett más ízesítőt is lehet használni, de érdemes valamilyen fűszerrel mindenképpen…

Tovább

Zsúrpogácsa - sós teasütemény

Ezt a pogácsát nem kell keleszteni, ezért nagyon gyorsan elkészül: jól jöhet akkor, ha telefonálnak a barátaink, és bejelentik, hogy egy óra múlva beugranak: ennyi idő éppen elég arra, hogy friss és finom aprósütivel várjuk őket!Néhány darab megmaradt belőle, betettem egy zárható dobozba és két nap…

Tovább

Zsíros pogácsarudacskák

Hozzávalók:fél kg liszt25 dkg zsír1 tojás3 dkg élesztő (kevés cukros tejben felfuttatva)2 dl tejföl1 teáskanál só20 dkg reszelt sajt (füstölt és edami fele-fele arányban) A hozzávalókból – a sajt kivételével – tésztát dagasztok, majd beledolgozom a sajt felét is. Hűtőben 30-40 percig pihentetem,…

Tovább

Sörös keksz

Gyorsan elkészíthető ropogtatnivaló. Összegyúrtam: 50 dkg lisztet (amibe előzőleg belekevertem 1 kávéskanál sütőport), 5 dkg szezámmagot, 1 teáskanálnyi köménymagot, szűk 1 dl étolajat, 1 tojást, 2,5 dl sört és 2 teáskanál sót.  A tésztát vékonyra sodortam,  a tetejét 1 felvert tojással …

Tovább
süti beállítások módosítása