Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva


Mennyei csokis - mogyorós tekercs

2022. november 28. - Oliva receptjei

Tömény csokis-mogyorós finomság, igazi ünnepi sütemény! Hozzávalók:5 tojásból sütött piskótatekercs - liszt helyett darált mogyoróval20 dkg törökmogyoró20 dkg étcsokoládé10 dkg vajfél dl + 2 dl tejszín5 dkg porcukorA mogyorót tepsire terítem, és 180 fokos sütőben 10 percig pirítom. Konyharuhára…

Tovább

Szilvás-csokis habostorta

Ezt a receptet teljesen véletlenül találtam a neten. Eredetileg két tortára szólt a recept, ezt alakítottam át egy tortához. Az én tortaformám 26 cm-es, de akinek 24 cm-es formája van, dolgozhat ugyanezekkel a mennyiségekkel, legfeljebb picit magasabb lesz a torta.Én nem díszítettem a tortát, és a…

Tovább

Csokis-narancsos kocka

A csoki és a narancs kombinációját nagyon szeretem, ebben a sütiben is jól működik. Hozzávalók:A tésztához:5 tojássárgája20 dkg porcukor15 dkg margarin2 evőkanál kakaópor20 dkg liszt1 narancs reszelt héja1 csomag sütőpor1 dl tej0,5 dl narancsléA krémhez:2 csomag főzés nélkül készíthető pudingpor…

Tovább

Marcipános csokitorta

Ezt a tortát nem nehéz megsütni, de érdekes módon minden előkészület a gőz fölött zajlik A torta átmérője 18 cm, ehhez a következő hozzávalók kellenek:A tésztához:4 tojás7 dkg cukor6 dkg liszt1,5 dkg kakaópor A krémhez:2 tojás8 dkg cukor1 csomag vaníliás cukor10 dkg puha vaj10 dkg étcsokoládé…

Tovább

Csokis-mascarponés tekercs

Rengetegszer sütöttem már meg ezt a desszertet, mert annyira finom! 18 dkg étcsokoládé¼ bögre kávé5 tojás½ bögre cukor2 evőkanál finomliszt ¼ bögre mogyorós csokikrém340 g mascarpone2 evőkanál porcukor2 evőkanál brandy A csokit vízfürdő felett felolvasztom és a kávéval egyneművé keverem.…

Tovább

Csokoládéálom-torta

Munkamenet: A fogyasztást megelőző este elkészítem a tésztát és előkészítem a krémet. Egy 26 cm átmérőjű tortaformához:  A tésztához: 15 dkg félédes tortabevonó 15 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 6 tojás 15 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 15 dkg darált mandula 4-5 evőkanál tej 1 evőkanál…

Tovább

Nagyon csokis torta

Ez a torta a csokoládérajongók kedvence lehet, nagyon töményes csokis!! Hozzávalók: 40 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj 4 tojás 4 kanál liszt 4 kanál cukor  A csokit és vajat vízgőz fölött felolvasztom. A tojássárgáját cukorral habosra keverem. A tojásfehérjét habbá verem. A csokoládés keverékhez…

Tovább

Francia csokoládéhab

Csokirajongóknak kötelező elkészíteni! Kitűnő alkalom a télapós, nyuszis csokifigurák feldolgozására, de én  étcsokoládéból szeretem a legjobban. 20 dkg csokoládét és 5 dkg vajat vízgőz fölött felolvasztok. Leveszem a tűzről, és belekeverek 4 tojássárgáját és egy löttyintésnyi rumot (vagy…

Tovább
süti beállítások módosítása