Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva


Kukoricás-rákos puffancs chiliszósszal

2022. november 09. - Oliva receptjei

  Hozzávalók: 1 tojás 4 evőkanál finomliszt 1 kis gerezd összezúzott fokhagyma 340 g kukorica (1 konzervdoboznyi) 15 dkg rákhús 1 nagy póré, vékonyra felkarikázva 1 csomag petrezselyemzöld v. korianderzöld olaj a sütéshez.  A szószhoz: 4 evőkanál édes chiliszósz, 1/2 lime leve, 5 cm…

Tovább

Lazac tigrisrákkal, zöldségszalmával és sáfrányos mártással

Az előkészítés, zöldségaprítás tovább tartott, mint az elkészítés. A mártás nagyon finom, pikáns ízű; először furcsállottam, hogy grammban vannak megadva a mennyiségek (főleg a folyadékoknál), de aztán rádobtam a serpenyőt a mérlegre, és csak szórtam bele a hozzávalókat, egyszerűbb is volt, mint…

Tovább

Üvegtészta saláta garnélával

Egy maréknyi babcsírát és héjas cukorborsót leforrázok. Forró vízzel leöntök kb.12 dkg üvegtésztát, és állni hagyom, hogy megpuhuljon.  Öntet: 1 ek. reszelt gyömbér 1 fokhagyma lereszelve 1 chili aprítva ½ lime leve 2 ek. halszósz 2 ek. víz pici cukor 1,5 tk étolaj csepp szezámolaj.  A…

Tovább
süti beállítások módosítása