Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva


Pácolt fürjtojás

2022. december 01. - Oliva receptjei

Nagyon finom és egyszerűen elkészíthető előétel vagy party-falatka. Hozzávalók:20 db főtt és meghámozott fürjtojás1 dl olívaolaj2 evőkanál balzsamecet1 gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva1 paradicsom, kimagozva és kis kockákra vágva1 teáskanál mézkis csokor aprított petrezselyemzöld1…

Tovább

Meleg töltött tojás

Sokszor kell valami gyors ötlet vacsorára, lehetőleg olyan hozzávalókból, ami mindig található a hűtőben. Meleg előételnek is kitűnő, ekkor fejenként elég egy főtt tojást számítani. Hozzávalók 2 főre:5 db főtt tojás1 db nyers tojás, felverve1 db (teljes kiőrlésű) zsemle, tejben áztatva1,5 dl…

Tovább

Egg Benedict - Benedek-tojás

Klasszikus villásreggeli; egy ráérős vasárnapon készítsd el, nem fogod megbánni!Legfinomabb angol muffinnal, de ennek hiányában más péksüteményt is vehetsz, de olyant válassz, ami kevésbé ropogós, inkább puha héjú.Az angol muffin receptjét itt találod. A muffinokat a hagyomány szerint nem késsel…

Tovább

Tojáslikőr karácsonyra

Tudom, nagyon finom tojáslikőröket árulnak az üzletekben is, de azért a házi készítésű mégis más, különösen ünnepekkor. Hozzávalók: 3 tojássárgája2 dl tejszín1 dl alkohol (gyógyszertárban kapható 70%-os, de lehet használni vodkát vagy fehér rumot is)7 dkg cukor1 csomag Bourbon vaníliás cukorA…

Tovább

Pohárban párolt tojás

Egy hétvégi napon érdemes rászánni tíz percet erre a finom reggelire! Hozzávalók (4 formához):4 tojás1 nagy paradicsom1 piros húsú paprika3 nagy szelet gépsonkasó, bors A sütőt 180 fokra előmelegítem. A paradicsomot, paprikát és sonkát kis kockákra vágom. Egy kisebb serpenyőben olajat hevítek, és…

Tovább

Tojásropogós

Többek állítása szerint ennek a tojásfasírtnak az íze, állaga szinte teljesen olyan, mint a darált húsból készült változaté – főleg, ha ugyanolyan fűszerezéssel készítjük. Remek feltét főzelékekhez. Most így csináltam: Egy kisebb fej, kockára vágott hagymából és 4 felvert tojásból rántottát…

Tovább

Tojásos-lecsós rakott kel

 Húsmentes (na jó, egy kis szalonna van benne, de elhagyható), könnyű, nyári étel. 1 fej kelkáposzta, kb. 1 kg súlyú5-6 lecsópaprika, kimagozva és felkarikázva2 nagy paradicsom, cikkekre vágva10 dkg füstölt szalonna, felkockázva6 tojássó, bors, snidling, köménymag, őrölt paprika3 dl tejföl A…

Tovább

Buggyantott tojás ördög módra

Nálunk nagyon kedvelt, gyors és egyszerű vacsoraétel az ördög módra készült buggyantott tojás. Gyerekkoromban a nagymamámmal együtt szoktam készíteni. 2 fő részére: 4 szelet pirítóskenyér 4 tojás 1 evőkanál só 2 evőkanál ecet. A mártáshoz: 5 dkg húsos szalonna, kis kockákra vágva 1 nagy fej…

Tovább
süti beállítások módosítása