Többször próbáltam már sütőben rántott húst készíteni, amelyek mind finomak lettek, de bundázás mégsem lett olyan ropogós, mint az olajban sütésnél.Ez a módszer viszont tökéletesen ropogós morzsát eredményez. Ha csak egyszerű rántott húst szeretnél, akkor a paradicsomszósz-mozzarella feltétet hagyd…
Újra egy gyorsan elkészíthető, könnyű fogás vacsorára.Hozzávalók két személyre:2 db csirkemell1 fej brokkoli, kb. 50 dkg-os2 gerezd fokhagyma3 dl húsleves1 zöldcitrom (vagy citrom) leve és reszelt héja1 evőkanál méz1 evőkanál kukoricakeményítő1 maréknyi kesudió A brokkoli szárát levágom és rózsákra…