A tésztához:

25 dkg liszt

2,5 dkg élesztő

2 dl langyos víz

1 teáskanál cukor

1 kis teáskanál só

3 evőkanál olivaolaj

 Feltét:

1 nagy fej lilahagyma, vékonyra felszelve

1 fokhagyma, aprítva

25 dkg gomba, szeletelve

1 cukkini, felkarikázva

2 evőkanál olivaolaj

só, bors

1 dl tejföl

1 tojás sárgája

sajt

 A tészta hozzávalóit összedagasztom, és fél órán át kelesztem.

Közben az olajon a fokhagymát és hagymát megpárolom, rádobom a cukkinit és a gombát, sózom, borsozom és 4-5 percig pirítom. Kihűtöm.

A tésztából két téglalapot nyújtok, és egy sütőlemezre teszem (a téglalapok mérete a sütőlaphoz igazodik). Megkenem a tojássárgája, tejföl, só és bors keverékével, ráteszem a zöldségeket, sajtot teszek a tetejére, és forró sütőben (230 fokon) 15 perc alatt megsütöm.

Forrás: Nők lapja