Nem autentikus, de nagyon finom :)

Hozzávalók:

 1 csirkemell, kb 2-3 cm hosszú, vékony csíkokra vágva

1 sárgarépa, gyufaszál méretűre vágva

1 szál póréhagyma, gyufaszál méretűre vágva

1 chilipaprika, kimagozva és felkarikázva (aki nem szereti a csípőset, kihagyhatja)

 1 tojás

1 evőkanálnyi aprított zeller- vagy petrezselyemlevél.

A levesalaphoz:

fél liter forró csirkeleves

1 lime kifacsart leve

1 evőkanál méz

2-3 evőkanál szójaszósz.

 Lábosban kevés olajat hevítek. Megpirítom rajta a csirkemellcsíkokat és a zöldségeket, majd ráöntöm az összekevert levesalapot, és fedő alatt, közepes lángon, kb. tíz perc alatt megfőzöm.

Közben felverem a tojást, hozzáadom az aprított zellerlevelet, és egy serpenyőben egy kis omlettet sütök, majd ha kész, ezt is gyufaszál méretű csíkokra vágom, és az elkészült levesbe teszem.

Azonnal tálalom.