Hozzávalók:

2 nagyobb krumpli

2 szál póréhagyma, felszeletelve

1 doboz krémsajt (kb. 12 dkg)

1 tojás

petrezselyemzöld, só, bors

 A krumplikat alaposan megmosom, és forró vízben majdnem készre főzöm.

Kicsit kihűtöm, félbevágom, és kikanalazom a közepét.

A krumpli kivájt belsejét pépesítem, hozzákeverem a pórét, sajtot, tojást. Fűszerezem, majd visszatöltöm a krumpliba.

220 fokos sütőben 15 perc alatt készre sütöm.

Zöldsalátával tálalom.