Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva

Francia csokoládéhab

2022. november 11. - Oliva receptjei

p1100682.JPG

Csokirajongóknak kötelező elkészíteni! Kitűnő alkalom a télapós, nyuszis csokifigurák feldolgozására, de én  étcsokoládéból szeretem a legjobban.

20 dkg csokoládét és 5 dkg vajat vízgőz fölött felolvasztok.

Leveszem a tűzről, és belekeverek 4 tojássárgáját és egy löttyintésnyi rumot (vagy kávét).

A 4 tojás fehérjét kemény habbá verem, és óvatosan, kanalanként beleforgatom.

Fokozhatjuk az élvezeteket, ha a tetejére kevés tejszínhabot teszünk :)

A bejegyzés trackback címe:

https://olivareceptjei.blog.hu/api/trackback/id/tr8217976062

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása