Ez a recept maradékmentés okán született, amikor egy kicsivel több krumplipürét csináltam, mint amennyit meg bírtunk enni. A kisült gofrikat tejföllel meglocsoltam és füstölt lazacot tépkedtem rá, így szuper reggelink lett. A feltét ízlésünk és a hűtőnk tartama szerint variálható.

Hozzávalók:
3 csésze kihűlt krumplipüré
2 tojás
3/4 csésze finomliszt
csipet só

A fentieket jól elkeverem (ízlés szerint lehet ízesíteni darált borssal, vagy aprított zöldfűszerrel stb.) és gofrisütőben megsütöm.