Ezt a receptet egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam, aki isteni sütiket tud sütni. Én csak egy fél adagot készítettem, mert abból is egy nagy kalács lesz, de leírom az eredeti receptet. A fotó sajnos régi, és nem túl jó minőségű :(
Hozzávalók:
80 dkg liszt
5 dkg élesztő
fél liter tej
1 dl olaj
1 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál porcukor
3 tojás sárgája
25 db édesítő pl. sacherin
csipet só
1 csomag vaníliás puding
1 csomag puncs puding
1 csomag csoki puding
Az élesztőt cukros tejben felfuttatom. Az édesítőket kevés langyos tejben feloldom.
A hozzávalókat – a pudingporok kivételével – összegyúrom.
A tésztát három részre osztom, mindegyikhez hozzákeverek egy-egy pudingport, és kevés tejjel lazítom a tésztát, ha szükséges. Ezután a mindegyik tésztacipót még elfelezem, így hat cipót kapok, melyeket megkelesztek, és vegyes színösszeállítással két kalácsot fonok.
Tepsibe teszem, még fél órát pihentetem, majd 180-200 fokon megsütöm. A sütőből kivéve a tetejét cukros tejjel megkenem.