A hozzávalók összetétele és mennyisége ízlés (és a kamra tartalma) szerint változtatható, én most így csináltam:

Lereszeltem egy cukkinit, egy nagyobb sárgarépát és egy szál póréhagymát (kézi reszelő esetén az almareszelő mérete lesz jó). Hozzáadtam egy morzsásra aprított kiflit, két tojást, sót, frissen őrölt borsot, kevés római köményt. Pogácsákat formáztam belőle és zsemlemorzsába forgatva kevés olajon, közepes lángon serpenyőben megsütöttem.

Friss salátával és tzatzikivel tálaltam.

Tzatziki: Lereszeltem egy uborkát, picit megsóztam és állni hagytam. Majd kinyomkodtam, hozzáadtam egy gerezd összezúzott fokhagymát, sót, egy pohár joghurtot, fél pohár tejfölt és 2 evőkanálnyi olivaolajat. Összekevertem és behűtöttem.