Ezt a gyors finomságot akkor szoktam készíteni, amikor más süteményhez csak a tojásfehérje kell, és szeretném a sárgáját is valahogy hasznosítani :)

Így készül:

1 tojást, 4 tojássárgáját és 10 dkg mézet gőz fölött habosra keverek, és félreteszem.

(Figyelem: a habüst ne érjen bele a vízbe, mert akkor rántotta lesz a keverékünk).

3 dl tejszínt kemény habbá verek, majd beleforgatom a mézes habba.

A keveréket zárható dobozban a fagyasztóba teszem, amíg meg nem szilárdul.