Ennek a receptnek csak az a hátránya, hogy olajban kell kisütni a csirkeszárnyakat, de megéri, mert nagyon finom fűszerezésű, ropogós szárnyacskákat ehetünk. 

1 kg csirkeszárnyat megtisztítottam.
2 csészényi (kb. 4 dl) liszthez a következő fűszereket kevertem (a mértékegység mindenütt a teáskanál volt):
1 őrölt pirospaprika
2 fokhagymasó
1 szárított oregano
1 szárított zsálya
½ őrölt rozmaring
½ szárított kakukkfű
1 petrezselyemzöld
1 só
1 őrölt fekete bor
2 szárított metélőhagyma (az eredeti receptben hagymasó szerepel, de az nem volt itthon).

A csirkeszárnyakat jól megforgattam a fűszeres lisztben, majd forró olajban kisütöttem.