Ezt az ételt nyáron önmagában könnyű vacsorára szoktam készíteni, vagy pedig kiflikarikán, esetleg pirítóson tálalva előételként. Remek vendégváró falatka.

1 camembert sajt
1 nagy paradicsom
8-10 fekete olívabogyó
1 lime reszelt héja
olívaolaj
citromlé
só, bors

A sajtot felkockázom.
A paradicsomot kimagozom, és kis kockákra vágom.
Az olívabogyót is felaprítom, majd mindent tálba teszek, ráreszelem a lime héját, meglocsolom 1-2 evőkanál citromlével, sózom, borsozom, és meglocsolom 4-5 evőkanálnyi olívaolajjal. Pár óráig hűvös helyen tartom, hogy az ízek jól összeérjenek.