Hozzávalók (4 főre):
60 dkg darált sertéscomb
5 szelet toast kenyér
1 fej hagyma, felaprítva
4 vékony szelet szárított sonka, kis kockákra vágva
3 evőkanál Worchester-szósz
1 teáskanál őrölt majoranna
1 teáskanál őrölt kömény
1 csokor friss petrezselyem, felaprítva
só, bors
1 csomag leveles tészta (én a Tante Fanny előre kinyújtott tésztáját használom)
a kenéshez 1 tojássárgára

Előkészületek:
A kenyeret késes robotgépben morzsásra aprítom.
A felaprított hagymát kevés olajon megdinsztelem.
A sonkát szintén kevés olajon kicsit megsütöm.

Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverem, ízlés szerint lehet erősebben is fűszerezni.
A leveles tésztát a munkalapra fektetem (ha nem kinyújtott tésztát vettél, akkor kb. 2 mm vékony téglalapra kell nyújtani). A húspástétomot henger alakúra formázom és a tészta közepére teszem (a rövidebb oldalon pár cm maradjon szabadon, a hosszabb oldalon több), és beburkolom a tésztával. Az így kapott hosszúkás csomagot egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem (úgy fordítom, hogy a tésztán hosszirányban futó hajtásvonal alulra kerüljön. A tetejét lekenem a tojássárgájával.
200 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsül.