Ennél egyszerűbb recept kevés akad!
Turmixgépbe raktam:
25 dkg kovászos uborkát,
fél liter zöldséglevest,
és a kovászos uborka levéből kb. fél decilitert.
Simára turmixoltam, majd hozzákevertem 2 dl natúr joghurtot.
A végső ízét kóstolás után kapja: lehet hozzátenni ízlés szerint több kovászos uborkalevet, frissen aprított kaprot, esetleg némi fokhagymát is.
Jól behűtve üdítő nyári leves.