Első saját készítésű savanyú káposztámból egy finom egytálétel készült. (Így készítettem a káposztát: https://olivareceptjei.blog.hu/2022/11/03/kovaszolt_kaposzta_hazilag) Egy nagy fej hagymát felkockáztam, és megpároltam. A párolt hagyma felét tálba tettem, hozzáadtam 30 dkg darált húst, egy…

A fejtett bab nálunk meglehetősen kevés szerephez jut, az egyetlen étel, amit készítek belőle, az a Jókai-bableves. Mától azonban ebben az új fogásban is főszerepet fog kapni. Ráadásul ez a ragu is olyan, hogy csak az előkészületekkel van munka, aztán már megfő magától.   Hozzávalók 2 nagy…

Gyorsan elkészíthető vacsora;  friss saláta illik hozzá. Hozzávalók: 1 fej hagyma, felaprítva 2 dkg vaj 5 dkg szalonna, kis kockákra vágva 1 evőkanál liszt 3 nagyobb csiperkegomba, felszeletelve 25 dkg darált hús (sertés-, csirke- vagy pulykahús is lehet) 1 bögre húsleves 1-2 ágacska…

Ez a recept nagyon jó ötlet a maradék főtt csirke és főtt rizs újrahasznosításához, de ha kedvet kaptatok hozzá, akkor igazán nem olyan sok idő egy kis rizst és húst főzni. Tálalás szempontjából szebb lett volna, ha leveles spenótot használok, mert a leforrázott spenótlevelekkel szépen ki lehet…

  Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb, felkockázva 2 fej hagyma, cikkekre vágva 2 dl fehérbor 1 dl húsleves 6-8 koktélparadicsom, negyedekre vágva 25 dkg főtt fehérbab (konzerv) só, bors, pirospaprika 1 csomó friss petrezselyem, felaprítva étolaj  Felforrósított olajon a húst megpirítom,…

Nagyon finom és egyszerűen elkészíthető egytálétel, kevés hozzávalóból. Hozzávalók 2 főre: 4 csirke felsőcombfilé 2 nagy póréhagyma 4 salátaburgonya fél liter húsleves 20 dkg zöldborsó 1-1,5 dl tejszín 1 kakukkfűág 2 evőkanál mustár olívaolaj, só, bors a habaráshoz kevés tejföl és…