Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva


Gambrinus-palacsinták

2022. november 17. - Oliva receptjei

Szerintem ez egy abszolút retró fogás, úgy gondolom a 80-as években lehetett gyakori előétel. De aki akkor még nem kóstolta, az most megteheti. Borkorcsolyának kitűnő! Hozzávalók:6 palacsinta2 dl tejfölA húsos töltelékhez:1 fej hagyma20 dkg darált sertéshússó, bors, késhegynyi pirospaprikaétolaja…

Tovább

Palacsintatekercs

Hozzávalók: 18 db palacsinta  túrótöltelék: 25 dkg túrót egy tojássárgájával, kevés cukorral és reszelt citromhéjjal összekeverek. diótöltelék: két maréknyi diót ledarálok, kevés tejjel, cukorral és rummal sűrűre főzöm, kihűtöm (ne legyen folyós!) meggyes töltelék: a meggybefőtt levéből egy…

Tovább

Sonkával töltött parajos palacsinta

Két nagy adaghoz: 1 tojást, 4 evőkanál lisztet, 3 evőkanál parajpürét és kb. egy deci tejet sűrű palacsintatésztává keverek, és teflonban két nagy palacsintát sütök. Egy kis fej lilahagymát félbevágok és felszeletelek, 10-15 dkg főtt, füstölt tarját és egy fél kaliforniai paprikát  kis kockára…

Tovább

Sertéskaraj zöldséges palacsintával

Az eredeti recept szerint egy egész darab csontos karajból kell készíteni, amit elősütés és mázzal kenés után sütőben  kell megsütni, majd készen felszeletelni, de én véletlenül szeletelt karajt vettem :) Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj máz: 6 dkg méz 4 közepes paradicsom, meghámozva,…

Tovább

Palacsinta csirkés túrókrémmel töltve

Nem sikerült jól a fotóm, de mindenképpen meg akarom örökíteni ezt a receptet, mert egyrészt nagyon finom, másrészt igazán egyszerű elkészíteni, bármikor jól jön, ha egy gyors vacsorát vagy könnyű ebédet szeretnék összeütni. Most hat palacsintát készítettem kettőnknek, de nagyon laktató, kettőnél…

Tovább
süti beállítások módosítása