Azoknak ajánlom, akik nem szeretik a lisztes rántásalapon készülő paradicsomlevest, de a paradicsomot igen.
Kell hozzá:
1 fej hagyma, felaprítva
1 kisebb szál szárzeller, felaprítva
4 nagy, érett paradicsom, felkockázva
1 fél kaliforniai paprika, felkockázva
2 pohár szárnyashúsleves
1 mokkáskanálnyi kakukkfű, majoranna,
só, bors, étolaj

A felforrósított olajon megdinsztelem a hagymát, zellert és paprikát. Hozzáadom a paradicsomot, fűszerezem és felöntöm a húslevessel. Felforralom, majd lassú tűzön kb. 20 perc alatt megfőzöm.