Ez a desszert Szekszárdon és környékén éppoly népszerű a cukrászdákban, mint máshol a somlói galuska. Érdekes módon azonban az ország más pontján szinte teljesen ismeretlen. Az igazi szekszárdi-tál gyerekkoromban az volt, amit a cukrászdában árultak, persze aztán megszülettek a házi receptek is,…

Hozzávalók a tésztához:7 dkg puha vaj11 dkg porcukor7 dkg darált dió3 tojás1 evőkanál zsemlemorzsa3 dkg liszt valamint: 2-3 evőkanálnyi málnalekvár, 4-5 tojás fehérje, 14 dkg kristálycukor A tésztához habosra keverem a tojások sárgáját a porcukorral és a vajjal. Hozzákeverem a diót, lisztet,…

Nem sütöttem még soha grízes rétest, mert a gríz pirítását, párolását túl bonyolultnak gondoltam. Ezzel a recepttel viszont ezt a lépést megspórolhatom, és a végeredmény mégis egy nagyon finom rétes lesz!Azt azért még el kell mondanom, hogy ezt a rétest most nem én, hanem Anyu sütötte.Hozzávalók: 9…

Olvastam nemrégiben egy könyvet, abban a főszereplő szinte mindenhol rumbabát evett. Annyira felcsigázta a kíváncsiságomat, hogy kerestem is gyorsan recepteket hozzá, de aztán a nagy nyári melegben nem sütöttem meg rögtön, ma viszont igen. Nagyon finom lett, annyira puha és könnyű a tésztája!Kicsit…

A tésztához:12 dkg vaj10 dkg kristálycukor1 csomag vaníliás cukor2 tojás1 citrom lereszelt héja18 dkg liszt1 csomag sütőpor A tetejére:fél kiló kimagozott szilva1 dl tejföl2 evőkanál porcukor1 kávéskanál őrölt fahéj Kikeverem a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral, belekeverem a citromhéjat és…

Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető teasütemény, a zamatos baracklekvár nagyon feldobja a tészta ízét.  Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg porcukor 15 dkg vaj 2 evőkanál baracklekvár 25 dkg liszt fél csomag sütőpor darabolt dió és mandula  A tojássárgáját a porcukorral, vajjal és baracklekvárral…