Ez a receptet Bódi Margó mutatta a TV Paprika egyik műsorában. Eddigi zserbó-próbálkozásaim nem voltak sikeresek, a sütemény száraz lett. Ez viszont nagyon finom: a tészta omlós és puha, a töltelék bőséges és nagyon finom benne az egész rumos dió és a mazsola. Mindenképpen meg akarom őrizni ezt a…

Nemrégiben vettem egy kuglófsütő formát, amivel helyes mini kuglófokat lehet sütni, ezért most sorra sütöm a kuglófokat. Ez a mennyiség nekem 6 kisebb kuglófhoz volt elég, de megsüthető 1 nagy formában is, akkor a sütési idő kicsit több lesz.Hozzávalók:40 dkg finomliszt20 dkg túró1 narancs héja…

Nagyon egyszerű krémes, negyed óra alatt össze lehet dobni! Érdekessége, hogy egyetlen folyékony keveréket kell készíteni, ami sütés közben alakul át réteges desszertté.Hozzávalók:8 tojás30 dkg porcukor1 csomag vaníliás cukor25 dkg margarin1 liter tej10 kanál liszt A sütőt 160 fokra előmelegítem. A…

Sütés nélkül készíthető, gyors gesztenyés finomság. Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza1 csomag vaníliás puding4 dl tej20 dkg cukor2 dl tejszín3 lapzselatin1 csomag babapiskóta15 dkg kandírozott gyümölcs és a piskóta mártásához kevés rum. A pudingot a cukros tejben megfőzöm. Még melegen hozzáadom a…

Ezt a receptet férjem édesanyjának kézzel írt receptes könyvében találtam. Már többször megsütöttem, mert pihekönnyű – leginkább piskótához hasonlító – tésztája és finom íze van.Ez a mennyiség egy nagy kuglófformához elég, én most mini kuglófformába töltöttem, de ahhoz sok volt, így még muffin is…

Ezt az adventi gyümölcskenyeret a TV Paprika műsorán láttam. Több olyan stollenreceptet hallottam már, ahol a kész süteményt egy-két hétig kamrában kell tárolni és csak utána fogyasztható, de ez szerencsére nem olyan! Hozzávalók 2 rúdhoz: 60 dkg liszt10 dkg cukor2 db tojás12 dkg vaj2 dkg élesztő1,8…

Ezt a receptet azért szeretem, mert a kisült mézeskalácsok már sütés után is puhák, nem kell különböző trükköket bevetni, hogy végre megpuhuljanak.Cserébe viszont az összegyúrt tésztát pihentetni kell: ideális esetben a kisütést megelőző napon összeállítom, de ha ez nem megy, akkor is pihenjen…

Ez a desszert Szekszárdon és környékén éppoly népszerű a cukrászdákban, mint máshol a somlói galuska. Érdekes módon azonban az ország más pontján szinte teljesen ismeretlen. Az igazi szekszárdi-tál gyerekkoromban az volt, amit a cukrászdában árultak, persze aztán megszülettek a házi receptek is,…

Hozzávalók a tésztához:7 dkg puha vaj11 dkg porcukor7 dkg darált dió3 tojás1 evőkanál zsemlemorzsa3 dkg liszt valamint: 2-3 evőkanálnyi málnalekvár, 4-5 tojás fehérje, 14 dkg kristálycukor A tésztához habosra keverem a tojások sárgáját a porcukorral és a vajjal. Hozzákeverem a diót, lisztet,…

Nem sütöttem még soha grízes rétest, mert a gríz pirítását, párolását túl bonyolultnak gondoltam. Ezzel a recepttel viszont ezt a lépést megspórolhatom, és a végeredmény mégis egy nagyon finom rétes lesz!Azt azért még el kell mondanom, hogy ezt a rétest most nem én, hanem Anyu sütötte.Hozzávalók: 9…