4 kisebb burgonyát kefével jó alaposan lemostam, és vékonyan felszeleteltem. Egy nagy fej lilahagymát félbevágtam, majd a további 5-6 cikkre. Tálba tettem a krumplit és a hagymát, locsoltam rá 1-2 evőkanálnyi olajat, sóztam, borsoztam és sütőpapírral bélelt sütőlemezen 220 fokon 20 perc alatt…

2 nagyobb krumplit kefével lesikáltam, vékony – kb. fél centis – karikákra vágtam. Megsóztam, ráöntöttem egy kanál olajat, jól összekevertem, és sütőpapírra téve, 200 fokos sütőben 20 perc alatt megsütöttem (félidőben megforgattam). Közben két tojást lágytojásnak megfőztem,  egy-egy nagy maréknyi…

30 dkg zöldborsó 30 dkg csiperkegomba 1 kis fej lilahagyma öntet: 2 tojássárgája 1 kiskanál mustár fél dl olivaolaj fél dl fehérborecet 1 dl zöldségleves só, bors  A borsót sós vízben megfőzöm. A hagymát és a gombát kevés olajon rövid ideig megpirítom. Egy tálba teszem a zöldségeket,…

Hozzávalók: Egy 30 dkg-os marhaszelet 1 evőkanál szezámolaj 2 evőkanál szójaszósz 20 dkg rizslisztből készült tészta 1 sárgarépa, gyufaszál méretűre vágva 1 kígyóuborka, vékony csíkokra vágva 1 szál póréhagyma, vékony csíkokra vágva egy kis petrezselyem v. koriander zöld aprítva  öntet: 1…

Hozzávalók: 1 zellergumó 1 nagy alma 10-15 dkg ementáli sajt 1 marék dió 1,5 dl tejszín majonéz, mustár, só, bors, citromlé, pici cukor. A zellert hámozom, és gyufaszál méretű darabokra vágom. Az almát és a sajtot is hasonló méretűre vágom. A diót durvára darabolom. Mindezt a következő…

Egy maréknyi babcsírát és héjas cukorborsót leforrázok. Forró vízzel leöntök kb.12 dkg üvegtésztát, és állni hagyom, hogy megpuhuljon.  Öntet: 1 ek. reszelt gyömbér 1 fokhagyma lereszelve 1 chili aprítva ½ lime leve 2 ek. halszósz 2 ek. víz pici cukor 1,5 tk étolaj csepp szezámolaj.  A…