Újabb ötlet csirkemellre: a gyömbértől nagyon finom, pikáns ízű lesz a nyársunk. Szabadtűzön is, grillsütőben is süthető, gyorsan elkészül. 2 darab csirkemellfilé, ledarálva1 ujjnyi gyömbér, lereszelve1 nagy gerezd fokhagyma, összezúzva2-3 evőkanálnyi aprított friss petrezselyemzöldsó, bors1 fél…

Gyakran készítek vacsorára tortillát - rengeteg a variációs lehetőség és jól jön, ha nincs sok idő vacsorát készíteni. Ezt a receptet Gordon Ramsay-nél láttam. 4 tortilla lap1 nagy csirkemellfilé, vékony csíkokra vágva1 piros húsú paprika, felszeletelve8 db koktélparadicsom, negyedelve1 avokádó,…

Egy jó ötlet a maradék főtt csirkehús felhasználásáara! 2 főtt csirkemell, feldarabolva 2 narancs meghámozva és darabolvafél fej saláta, felaprítva1 szálzeller, felaprítva öntethez:1 dl natúr joghurt1 evőkanál aprított petrezselyem2 evőkanál majonéz2 teáskanál mézcsipet só, bors, és a narancsok…

Rántott csirkemell nagyon finom, krémes gombás töltelékkel.Hozzávalók:2 csirkemell5 dkg erdei gomba aprítva (vagy egy nagyobb evőkanálnyi szárított, amit fél órára langyos vízbe áztatok)1 evőkanál vaj1 evőkanál liszt2 evőkanál sajtkrém (vagy reszelt sajt)fél dl tejszínkevés aprított…

8 db filézett csirkecomb 1 csirkemell  szeletelve 1 nagy adag, ízlés szerint elkészített ttöltelék szalonnacsíkok A húst sóval, borssal bedörzsölöm. Egy nagy kerek sütőedényt (például jénai tálat) vékonyra vágott szalonnaszeletekkel kibélelek, és elsimítok rajta egy kevés tölteléket. Ráteszem a…

Ismét egy olyan saláta, amelynek több változata is lehet, de az alap mindenhol római saláta, parmezán és kruton  szardellás öntettel. Ezt gyakran kiegészítik még csirkehússal vagy garnélával.  Az általam készített változat hozzávalói: római saláta, darabokra tépkedve sült csirkemell,…

Nem autentikus, de nagyon finom :) Hozzávalók:  1 csirkemell, kb 2-3 cm hosszú, vékony csíkokra vágva 1 sárgarépa, gyufaszál méretűre vágva 1 szál póréhagyma, gyufaszál méretűre vágva 1 chilipaprika, kimagozva és felkarikázva (aki nem szereti a csípőset, kihagyhatja)  1 tojás 1 evőkanálnyi…

Ez az egyik kedvelt gyors vacsoránk, nagyon régóta készítem, a receptjét a GoodFood-ban találtam. Hozzávalók:  2 db csirkemellfilé 1 tojás 14 dkg friss kenyérmorzsa 1 teáskanál kínai ötfűszer keverék 3 teáskanál szezámmag  1 fej brokkoli  szósz: 1 citrom leve 1 lime leve 1 teáskanál…

  4 db csirkemellfilé 4 szelet főtt, füstölt tarja kevés liszt 1,5 dl tejszín csemege uborka, kapribogyó, zöldbors ízlés szerint 1 citrom leve és reszelt héja 5 dkg fetasajt A csirkemellet kiklopfolom, egy-egy szelet tarját fektetek rájuk, majd mindegyiket felgöngyölöm, összetűzöm, lisztbe…