Nagyon gyorsan elkészül, ideális édesség a nyári hőségben, mert még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. A megadott mennyiségek egy 16 cm átmérőjű, kicsi tortaformához valók, normál méretű – 24 vagy 26 cm-es formához – meg kell duplázni a hozzávalókat: 10 dkg babapiskóta3 dkg olvasztott vaj1 evőkanál…

Hozzávalók:12 dkg vaj8 dkg cukor1 evőkanál kakaó 4 evőkanál rum25 dkg darált keksz25 dkg mascarpone25 dkg gesztenyemassza A vajat, cukrot, kakaót, 2 evőkanál rumot és 10 dkg mascarponét jól elkeverem, majd beledolgozom a kekszet is.Kevés darált keksszel meghintem a munkalapot, és a masszát…

Ez a torta nem az igazi tiramisu recept alapján készül, de nagyon finom, és jó alternatíva azoknak, akik idegenkednek a nyers tojással készülő valódi tiramisu krémtől. Hozzávalók:1 nagy csomag babapiskóta (kb. 40 db)50 dkg mascarpone12 dkg porcukor4-5 evőkanál amaretto (mandulalikőr)5 dkg étcsoki,…

Nagyon kár, hogy nem tudtam szép fotót készíteni erről a krémről, mert ez a kép egyáltalán nem mutatja, hogy milyen mennyei finomság ez a desszert! Gyorsan el is készül. Hozzávalók 4 adaghoz:A kávékrémhez: 2 tojás sárgája,5 dkg kristály cukor,1 púpozott evőkanál finomliszt,1 dl feketekávé,2 dl…

Eredeti olasz recept alapján40 db babapiskóta3 tojás15 dkg cukor250 dkg mascarponekakaópor1 csésze kávé2 dl tejamaretto likőr vagy rum A tojássárgáját a cukorral habosra keverem, hozzáadom a mascarponét és a keményre felvert tojáshabot. Egy másik edényben összekeverem a kávét, tejet és a likőrt. A…

Ezt a mutatós kis desszertet már nagyobb gyerekként egyedül készítettem, nem nehéz munka. Kell hozzá egy műanyag citromfacsaró vagy egy direkt erre a célra kapható forma. Hozzávalók kb. 30-35 darabhoz: 1.: 10 dkg darált keksz, 20 dkg darált dió, 30 dkg porcukor, 4 dkg kakaó, 2 tojás, esetleg egy…

Csokirajongóknak kötelező elkészíteni! Kitűnő alkalom a télapós, nyuszis csokifigurák feldolgozására, de én  étcsokoládéból szeretem a legjobban. 20 dkg csokoládét és 5 dkg vajat vízgőz fölött felolvasztok. Leveszem a tűzről, és belekeverek 4 tojássárgáját és egy löttyintésnyi rumot (vagy…

Ezt a gyors finomságot akkor szoktam készíteni, amikor más süteményhez csak a tojásfehérje kell, és szeretném a sárgáját is valahogy hasznosítani :) Így készül: 1 tojást, 4 tojássárgáját és 10 dkg mézet gőz fölött habosra keverek, és félreteszem. (Figyelem: a habüst ne érjen bele a vízbe, mert…

Sütés nélküli finomság. „A” hozzávalók: 25 dkg darált keksz 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 50 dkg gesztenyemassza 1 dl rum  „B” hozzávalók 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás puding 8 dl tej További hozzávalók: 1 nagy csomag babapiskóta tej, rum 4 dl tejszín.  Először a "B"…