Van egy népszerű túrógombóc recept: főtt tejbegrízt kell túróval összekeverni, gombóccá formázni és már kész is. Én még tovább egyszerűsítettem a receptet, és mivel volt még egy fél csomag szilvám a fagyasztóban, lett belőle köret is. A gombóc: 4 dl tejbe teszek 1 csomag vaníliás cukrot és 2…

Tényleg öt perc alatt elkészül, de enni ekkor még nem lehet belőle - előző nap kell elkészíteni, hogy a keksz megpuhuljon, a massza pedig megdermedjen.Egy lábosban, közepes lángon sűrű krémmé főzöm az alábbi hozzávalókat:25 dkg vaj,15 dkg cukor,3 evőkanál kókuszreszelék,3 evőkanál finomliszt,1…

Ha a karácsonyi ünnepek elmúltával már senki nem akarja megenni a maradék mézeskalácsokat, akkor jól jöhet ez a recept a maradék újrahasznosítására. Nálunk viszont az adventi készülődés, ráhangolódás jegyében készült. Hozzávalók:30 dkg mézes keksz2,5 dl tejszín4 tojás 10 dkg cukor9 zselatinlap5 dl…

Nyáron nagyon ízlett a balatonfüredi Karolina cukrászdában kapható almás krémes. Annak a receptjét természetesen nem tudom, de megpróbáltam itthon valami hasonlót alkotni. Hozzávalók:6 nagy alma, hámozva, magozva és vékonyra (kb. fél cm) felszeletelve3 dkg vaj4-5 evőkanál kristálycukorkéshegynyi…

Ez egy finom és ideális desszert kánikula idejére: nem kell sütni és gyorsan elkészül. Kell hozzá egy őzgerincforma, valamint1 doboz vaníliafagylalt (én egy 1 literes tégellyel vettem, és annak kb. a 3/4-ét használtam fel)2 dl tejszínkb. 5-6 dkg kandírozott gyümölcs3-4 evőkanál rum10-12 db…

Sütés nélkül készíthető, gyors gesztenyés finomság. Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza1 csomag vaníliás puding4 dl tej20 dkg cukor2 dl tejszín3 lapzselatin1 csomag babapiskóta15 dkg kandírozott gyümölcs és a piskóta mártásához kevés rum. A pudingot a cukros tejben megfőzöm. Még melegen hozzáadom a…

Ez a desszert Szekszárdon és környékén éppoly népszerű a cukrászdákban, mint máshol a somlói galuska. Érdekes módon azonban az ország más pontján szinte teljesen ismeretlen. Az igazi szekszárdi-tál gyerekkoromban az volt, amit a cukrászdában árultak, persze aztán megszülettek a házi receptek is,…

Negyed óra alatt, könnyen elkészíthető desszert, és még sütni sem kell! 16 db babapiskóta1 csomag gesztenyepüré (20 dkg)2 dl tejszín5 dkg csokoládé1 dl tejfél dl rum A gesztenyét almareszelővel lereszelem (vagy krumplinyomóval is össze lehet törni).A rumot és a tejet összekeverem, belemártom a…

Persze nem teljesen olyan, mint  a gyári, de azért fincsi :) 28 dkg tejszín ízű habpor3 evőkanál porcukor4,5 dl tej12 dkg tortabevonó csoki1 evőkanál étolaj A habport csomómentesen elkeverem a cukorral és a tejjel, és habbá verem.A csokoládét gőz fölött megolvasztom és hozzákeverem az étolajat.Ez…

Hozzávalók egy 16 cm átmérőjű tortaformához: 2 dl tejszín2 doboz natúr joghurt (egy doboz 125 gramm súlyú volt)8 dkg porcukor5 lapzselatin kb. 1 dl tej1-1 maréknyi málna és szeder (illetve tetszés szerint bármilyen gyümölcs)háztartási keksz. A kapcsos tortaforma alját tejbe mártott háztartási…