Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva


Mennyei csokis - mogyorós tekercs

2022. november 28. - Oliva receptjei

Tömény csokis-mogyorós finomság, igazi ünnepi sütemény! Hozzávalók:5 tojásból sütött piskótatekercs - liszt helyett darált mogyoróval20 dkg törökmogyoró20 dkg étcsokoládé10 dkg vajfél dl + 2 dl tejszín5 dkg porcukorA mogyorót tepsire terítem, és 180 fokos sütőben 10 percig pirítom. Konyharuhára…

Tovább

Nutellás stangli

225 g puha vaj100 g porcukor3 tojássárgája1 csomag vaníliáscukor1 késhegynyi őrölt fahéj200 g liszt40 g kakaópor1 csapott teáskanál sütőpor125 g mogyoró, pirítva, darálvaaz összeállításhoz nutella és 100 g csoki. A vajat, porcukrot, vaníliás cukrot és tojássárgáját simára keverem. Lassan adagolva…

Tovább

Dióhabos puszedli

Egy gyors és egyszerű süti a maradék tojásfehérje felhasználására: a tojásfehérjét lemértem, és pontosan ugyanannyi átszitált porcukor és darált dió kell hozzá.(Nekem a 3 tojásfehérje pont 100 gramm volt).A tojásfehérjét elkezdtem felverni. Amikor már fehéredett folyamatosan tovább verve kanalanként…

Tovább

Flódni

Tény, hogy nem egy ötperces összedobós típusú sütemény, de annyira finom, hogy megéri a ráfordított időt. Tepsi mérete: 25x35 cmA tésztához:50 dkg liszt10 dkg cukor25 dkg vaj1 egész tojás2 tojássárgája Almatöltelékhez:60 dkg hámozott, kockára vágott alma10 dkg cukor1 dl fehérbor4 egész szegfűszeg1…

Tovább

Sacher szivecskék

Kicsit időigényes süti, de megéri a munka, nagyon finom süti! Hozzávalók: tésztához:20 dkg liszt1,5 dkg kakaópor15 dkg darált mandula12 dkg porcukor1 csipet vaníliaőrlemény2 tojás sárgája2 teáskanál rum17 dkg vaj, kis darabkákra vágva a tetejére:20 dkg sárgabarackzselé1 narancs reszelt héja2…

Tovább

Túrós ministollen

Ha gyorsan kell valami finom karácsonyi sütemény sütni, akkor ez a recept jó választás! Hozzávalók:10 dkg vaj7,5 dkg porcukor15 dkg túró30 dkg finomliszt1 teáskanál őrölt fahéjfél csomag (7 g) sütőpor5 dkg szeletelt mandula15 dkg kandírozott gyümölcs, kis kockákra vágva (vagy mazsola)2-3 evőkanál…

Tovább

Zimtsterne - fahéjas csillagok

Kedvelt és népszerű adventi sütemény Németországban. Könnyű elkészíteni, nekem az tartott legtovább, amikor a kiszaggatott csillagocskák tetejét kellett a cukros mázzal egyenként bevonni. Hozzávalók:50 dkg darált mandula vagy mandulaliszt30 dkg porcukor2 teáskanál őrölt fahéj2 tojás fehérje2…

Tovább

Marcipános stollen-csigák

Advent első vasárnapjára készült ez a süti: azért döntöttem a csiga-forma mellett, mert biztosan nem fog elfogyni az egész adag, így viszont szépen lefagyaszthatom a maradékot, és mindig csak annyit veszek elő, amennyit éppen megennénk. A lenti mennyiségből nekem 16 darab, szép nagy csiga lett.Nem…

Tovább

Mézes puszedli

Ezt a puszedlit jó pár évig nem sütöttem, inkább a mézeskalács került előtérbe. Idén viszont újra eszembe jutott ez a finom, illatos és puha mézes puszedli, sőt annyira ízlik, hogy idén a mézeskalács is elmaradt.Előnye még, hogy roppant gyorsan elkészíthető, és finom, omlósan puha a…

Tovább

Mézeskekszes bomba

Ha a karácsonyi ünnepek elmúltával már senki nem akarja megenni a maradék mézeskalácsokat, akkor jól jöhet ez a recept a maradék újrahasznosítására. Nálunk viszont az adventi készülődés, ráhangolódás jegyében készült. Hozzávalók:30 dkg mézes keksz2,5 dl tejszín4 tojás 10 dkg cukor9 zselatinlap5 dl…

Tovább
süti beállítások módosítása