Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva


Narancsos - mandulás kocka

2022. december 10. - Oliva receptjei

Ezt a süteményt szinte minden karácsonykor megsütöm, éppen itt az ideje, hogy lejegyezzem ide a receptjét, és ne kelljen mindig keresgélnem.Az elkészítése nem nehéz, kis gyakorlattal már neki lehet állni.Hozzávalók:Tészta:250 gramm liszt125 gramm hideg vaj70 gramm porcukor80 gramm mandulaliszt vagy…

Tovább

Karácsonyi gyümölcskenyér 18+

James Martin karácsonyi tortakoszorúja tényleg maga a karácsony, gazdag ízű finomság. Alkoholtartalma miatt csak felnőtteknek ajánlott.Kicsit átalakítottam az eredeti receptet, mert nem kerek savarin-formában sütöttem, hanem tégla alakú kenyérsütő formában, ezért kisebb mennyiséget vettem mindenből,…

Tovább

Marcipános - túrós tekercs

Ez a sütemény kicsit hasonlít a stollenra, de nem kell keleszteni; gyorsan és könnyen elkészíthető. Hozzávalók:10 dkg szeletelt mandulafél narancs kifacsart leve22 dkg finomlisztfél csomag sütőpor25 dkg krémes túró10 dkg birsalmasajt, kis kockára vágva (vagy aszalt barack)1 tojás8 dkg eritrit (vagy…

Tovább

Gyors bejgli

Ha nincs időd vagy kedved a hagyományos recepthez, vagy csak szimplán kipróbálnál valami mást, akkor jöhet ez a bejgli. Hozzávalók egy rúdhoz:12 dkg túró10 dkg puha vaj7,5 dkg porcukor1 citrom és 1 narancs reszelt héja1 tojás25 dkg liszt7 dkg darált mandula1 teáskanál sütőpor5 dkg olvasztott vaj a…

Tovább

Gesztenyeszalámi áfonyával

Villámgyors süti, ha tényleg percek alatt kell valami finomságot összedobnod. Csak annyi a dolgod, hogy keverj össze:24 dkg durvára tört háztartási kekszet,8 dkg olvasztott vajat,8 dkg porcukrot,20 dkg gesztenyemasszát,8 dkg aszalt vörös áfonyát, 3 evőkanál rumot (ha gyerekeknek készül, akkor ez…

Tovább

Mennyei csokis - mogyorós tekercs

Tömény csokis-mogyorós finomság, igazi ünnepi sütemény! Hozzávalók:5 tojásból sütött piskótatekercs - liszt helyett darált mogyoróval20 dkg törökmogyoró20 dkg étcsokoládé10 dkg vajfél dl + 2 dl tejszín5 dkg porcukorA mogyorót tepsire terítem, és 180 fokos sütőben 10 percig pirítom. Konyharuhára…

Tovább

Nutellás stangli

225 g puha vaj100 g porcukor3 tojássárgája1 csomag vaníliáscukor1 késhegynyi őrölt fahéj200 g liszt40 g kakaópor1 csapott teáskanál sütőpor125 g mogyoró, pirítva, darálvaaz összeállításhoz nutella és 100 g csoki. A vajat, porcukrot, vaníliás cukrot és tojássárgáját simára keverem. Lassan adagolva…

Tovább

Dióhabos puszedli

Egy gyors és egyszerű süti a maradék tojásfehérje felhasználására: a tojásfehérjét lemértem, és pontosan ugyanannyi átszitált porcukor és darált dió kell hozzá.(Nekem a 3 tojásfehérje pont 100 gramm volt).A tojásfehérjét elkezdtem felverni. Amikor már fehéredett folyamatosan tovább verve kanalanként…

Tovább

Flódni

Tény, hogy nem egy ötperces összedobós típusú sütemény, de annyira finom, hogy megéri a ráfordított időt. Tepsi mérete: 25x35 cmA tésztához:50 dkg liszt10 dkg cukor25 dkg vaj1 egész tojás2 tojássárgája Almatöltelékhez:60 dkg hámozott, kockára vágott alma10 dkg cukor1 dl fehérbor4 egész szegfűszeg1…

Tovább

Sacher szivecskék

Kicsit időigényes süti, de megéri a munka, nagyon finom süti! Kb. 70 darab lesz ebből a mennyiségből. Hozzávalók: tésztához:20 dkg liszt1,5 dkg kakaópor15 dkg darált mandula12 dkg porcukor1 csipet vaníliaőrlemény2 tojás sárgája2 teáskanál rum17 dkg vaj, kis darabkákra vágva a tetejére:20 dkg…

Tovább
süti beállítások módosítása