Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva


Sós gofri

2022. november 28. - Oliva receptjei

Borkóstolóra készültünk, és azon gondolkodtam, hogy milyen falatkákat, borkorcsolyát készítsek a bor mellé. A tévében éppen gofrit sütöttek (epres-tejszínhabosat), amikor eszembe jutott, hogy ez biztosan finom lehet sós változatban is, a kisült tészta remek alap mini szendvicsek készítéséhez. A sós…

Tovább

Sajtos - szalonnás lepényke

Reggelire, lágy tojáshoz isteni! Korábban is elkészíthető, fagyasztani is lehet.Én előző este megsütöttem, majd másnap reggel a pohárban sült tojások mellé a sütőbe téve átmelegítettem. Hozzávalók (4 adaghoz):5 vékony szelet szalonna225 g liszt25 g hideg vaj1,5 teáskanál sütőpor60 g reszelt cheddar…

Tovább

Gyors müzliszelet sárgabarackkal

Ezt a receptet a GoodFood magazinban találtam, első olvasásra megtetszett, de az arányokat kicsit megváltoztattam: rögtön másfélszeres mennyiséget vettem mindenből, kivéve a vizet: azt óvatosan adagoltam, és jól is tettem! Ezek az én mennyiségeim: 21 dkg aszalt sárgabarack1,5 dl meleg víz6 dkg…

Tovább

Egg Benedict - Benedek-tojás

Klasszikus villásreggeli; egy ráérős vasárnapon készítsd el, nem fogod megbánni!Legfinomabb angol muffinnal, de ennek hiányában más péksüteményt is vehetsz, de olyant válassz, ami kevésbé ropogós, inkább puha héjú.Az angol muffin receptjét itt találod. A muffinokat a hagyomány szerint nem késsel…

Tovább

Mandulás gofri

  A gofri tésztájába őrölt mandulát kevertem, és olyan jó gofri sült belőle, ami magában is nagyon finom. Hozzávalók:10 dkg finomliszt15 dkg őrölt mandula10 dkg puha vaj4 tojás1 csomag vaníliás cukor15 dkg méz(lehet bele tenni egy teáskanálnyi sütőport is, én most nem tettem). A vajat, mézet,…

Tovább

Sült camembert

Ráérősebb napokon készíthetünk egy kis ínyenc reggelit, de könnyű vacsorának is megfelel. Friss pirítóssal és meleg teával ajánlom! Hozzávalók:Camembert sajt, alma vagy körte, dióA sajtot és a körtét (vagy az almát) kis kockákra vágom, a diót durvára darabolom.Fejenként két szufléformát készítek…

Tovább

Tökmagos krémsajt

Néhány egyszerű hozzávalóval és pár perc munkával a natúr krémsajt ínyencséggé változtatható. 12 dkg krémsajt (pl. natúr Philadelphia vagy mascarpone)re12 dkg tejföl6 evőkanál tökmag2 evőkanál friss narancslé1 evőkanál friss aprított snidlingsó, fehérbors ízlés szerintA tökmagot száraz serpenyőben…

Tovább

Ízletes csirkemájkrém

Ez a májkrém annyira egyszerűen elkészíthető és a végeredmény olyan nagyon finom, hogy ezután nemigen fogunk a boltban májkrémet venni. Egy hátránya van, hogy nem áll el olyan hosszú ideig, mint a konzerv. 35 dkg csirkemáj12 dkg vajfél fej lilahagyma, apró kockákra vágva1 gerezd fokhagyma,…

Tovább

Vajas croissant

Több recept szerint is sütöttem már croissant-t, de ez most nagyon ízlett: igazán finom, leveles, vajas lett.Hozzávalók:30 dkg rétesliszt (BFF55)30 dkg fehér liszt (BL 55)(de készíthető csak fehérlisztből is)1 joghurt (125 grammos)2 dl tej2 tojás1 csapott teáskanál só4 evőkanál cukor4 dkg friss…

Tovább
süti beállítások módosítása