Hozzávalók: egy fej karfiol, fél dl olívaolaj, ízlés szerint fűszerek (amit én most használtam: só, fehérbors, őrölt gyömbér és római kömény)A karfiolt rózsákra szedtem. A nagyobbakat felszeleteltem kb. 1 cm-esre, a kisebbeket félbevágtam. A fűszereket belekevertem az olajba, és megforgattam benne a…
Hozzávalók 4 adaghoz:4 nagy újburgonya1 nagy fej vöröshagyma, karikákra szeletelve5-6 kakukkfű ágacska2 dkg vaj2 evőkanál olívaolajfél dl száraz fehérborA megmosott krumplit cikkekre vágom, sós vízben előfőzöm, leszűröm.Egy serpenyőben - például egy wokban - a vaj és olaj keveréken ropogósra sütöm a…
Borkóstolóra készültünk, és azon gondolkodtam, hogy milyen falatkákat, borkorcsolyát készítsek a bor mellé. A tévében éppen gofrit sütöttek (epres-tejszínhabosat), amikor eszembe jutott, hogy ez biztosan finom lehet sós változatban is, a kisült tészta remek alap mini szendvicsek készítéséhez. A sós…