Ha eddig csak nézegetted a zöldségesnél az édeskömény-gumókat, de nem merted megvenni, akkor itt az alkalom, hogy egy egyszerű receptben kipróbáld! Hozzávalók:1 kígyóuborka1 édeskömény-gumó1 evőkanál kapribogyó15 dkg majonéz1 evőkanál mustárfél citrom leve és reszelt héjaAz uborkát hosszában…

Ennek a rétesnek kicsit vastagabb a tésztája, mint a nyújtottnak; inkább a tiroli rétesre hasonlít. Nagyon jó gyümölcsös rétesek készítéséhez, mert magában tartja a tölteléket, nem folyik ki belőle a gyümölcs szaftja – főleg, ha a végét is szépen behajtjuk. Hozzávalók a tésztához, 1 rúd réteshez:18…

Nagyon finom körete lehet a nyári sülteknek, a reszelt citromhéj különösen feldobja az ízét. Kb. 10 darab közepes méretű újkrumplit megfőztem. Egy másik lábosban nagyjából ugyanennyi mennyiségű tisztított zöldbabot főztem.Miközben a zöldségek főttek, egy tálban vízből, ecetből, sóból és pici…

Nem lesz gyakori fogás nálunk, mert a császárhús meglehetősen zsíros része a malacnak. Egyszer-egyszer azért belefér egy könnyebb körettel.A húst már eleve szépen felcsavarva és átkötözve árulták, így olyan gusztusos volt a pultban, hogy megvettem.Legjobb, ha már előző este bepácoljuk a következő…

A tésztához:25 dkg puha vaj15 dkg cukor1 csipet só5 tojás25 dkg lisztfél csomag sütőpor A tetejére:5 dkg puha vaj4 evőkanál darált mák5 dkg darált mandula (ha nincs, akkor liszt)8 dkg cukor1 mokkáskanál őrölt fahéjfél citrom reszelt héjavalamint szilva, magozva, felezveA tésztához először a vajat a…

A wokban készült ételek mindig gyorsan elkészülnek, de az is igaz, hogy az előkészület viszont tovább tart. Ennél az ételnél 15-20 perces aprítás, darabolás után kezdhetünk főzni, de utána már 10 percen belül tálalhatunk! Hozzávalók: 20-30 dkg garnélaa pácolásához pedig:1 gerezd fokhagyma1 kis csomó…

Ez egyáltalán nem autentikus recept, csak ahogy én gondolom a kínai leves elkészítését. Bármilyen, tetszés szerinti zöldséget használhatunk hozzá: gomba, bambuszrügy, répa, piroshúsú paprika, bébikukorica stb.A gombát szeletekre, a többit csíkokra vágjuk. Én vettem egy üveg vegyes kínai…

Ez a csirke attól lenne piri-piri, hogy a mártásba egy ilyen nevű csípős paprikát is kellene tenni. Mivel viszont annyira nem bírom az erős paprikát, én azt kihagytam belőle. A sima sült csirkét nagyon feldobja ez a szósz, érdemes kipróbálni. Hozzávalók:6 db csirke felsőcombA mártáshoz:1 kis fej…

Ez a desszert a túrós zsemle „deluxe” verziója. Ebben a téli szezonban naranccsal és kivivel tálaltam, de már alig várom, hogy kora nyáron eperrel, málnával, ribizlivel is kipróbáljam. Hozzávalók:40 dkg tehéntúró5 tojás5 dkg mazsola, megmosva, rumba áztatva3 zsemle, vékonyan meghámozva és kis…

Amikor karácsonykor ebédelni mentünk, az egész családnak nagyon ízlett az étteremben felszolgált makói hagymaleves. Olyannyira, hogy Anyukám a lelkemre kötötte, hogy a receptjét mindenképpen szerezzem meg :)Ez alapján próbáltam meg itthon rekonstruálni az ételt. A fő különbség annyi, hogy eredetileg…