Rántott csirkemell nagyon finom, krémes gombás töltelékkel.Hozzávalók:2 csirkemell5 dkg erdei gomba aprítva (vagy egy nagyobb evőkanálnyi szárított, amit fél órára langyos vízbe áztatok)1 evőkanál vaj1 evőkanál liszt2 evőkanál sajtkrém (vagy reszelt sajt)fél dl tejszínkevés aprított…

Azoknak ajánlom, akik nem szeretik a lisztes rántásalapon készülő paradicsomlevest, de a paradicsomot igen.Kell hozzá:1 fej hagyma, felaprítva1 kisebb szál szárzeller, felaprítva4 nagy, érett paradicsom, felkockázva1 fél kaliforniai paprika, felkockázva2 pohár szárnyashúsleves1 mokkáskanálnyi…

Hozzávalók: A tésztához:15 dkg liszt10 dkg margarin15 dkg porcukor1 tojássárgája1 cs. vaníliás cukor Töltelék:18 dkg kristálycukor18 dkg kandírozott gyümölcs vegyesen18 dkg szeletelt mandula1,2 dl tejszín valamint: kevés (barack)lekvár, és a díszítéshez csoki A tészta hozzávalóit összegyúrom, fél…

Hozzávalók:1 adag omlós alaptészta, recept itt: OMLÓS TÉSZTA1 citrom reszelt héja4-5 csomag vaníliás cukorA tésztába a reszelt citromhéjat belegyúrom, majd kb. 12 cm hosszú, vékony rudakat sodrok. Félbehajtom, megcsavarom és sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokos sütőben készre sütöm. Rögtön…

Hozzávalók: 1 adag omlós alaptészta, recept itt: OMLÓS TÉSZTA 5 dkg darált mandula 1 tojás sárgája 5 dkg aprított mogyoró kevés csoki a díszítéshez. A tésztába belegyúrom a darált mandulát, majd kisodrom (kb. 3 mm), és koszorú formákat szúrok ki. Megkenem a tetejét tojássárgájával, megszórom…

1 adag omlós alaptészta, recept itt : OMLÓS TÉSZTA 20 dkg marcipánmassza 1 tojássárgája 2 dkg porcukor aprított pisztácia v. mogyoró a díszítéshez A tésztát kisodrom (kb. 3 mm), majd köröket szúrok ki, és megkenem őket kevés porcukorral elkevert tojásfehérjével. Mindegyik közepébe egy…

Az ünnepi aprósüteményekhez egy nagyon jó kiinduló alaprecept, sokféleképpen variálható. Omlós tészta alaprecept: 150 g liszt 70 g cukor 100 g vaj 1 tojássárga A hozzávalókból sima tésztát gyúrok, és 1 órán keresztül hűtőben pihentetem. Készülhet belőle vaníliás fonat, papsapka,…

20 szelethez: Tészta: 1 tojás 6 dkg barna cukor 5 dkg vaj 1 dl tejszín 1 narancs leve 10 dkg narancslekvár 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só Töltelék: 20 dkg darált mák 15 dkg finom szemcséjű kristálycukor 1 csipet fahéj 1-2 dl narancslé  Krém: 3 dl tejszín 1 csomag…

8 db filézett csirkecomb 1 csirkemell  szeletelve 1 nagy adag, ízlés szerint elkészített ttöltelék szalonnacsíkok A húst sóval, borssal bedörzsölöm. Egy nagy kerek sütőedényt (például jénai tálat) vékonyra vágott szalonnaszeletekkel kibélelek, és elsimítok rajta egy kevés tölteléket. Ráteszem a…

Gyors, mivel konzerv babból készül. 4 főre kell hozzá: 8 szelet bacon, csíkokra vágva 2 póré,  karikákra vágva 3 sárgarépa, tisztítva, karikákra vágva 1 doboz fehérbab konzerv (400 grammos) lecsepegtetve 1 liter csirkealaplé 2 evőkanál paradicsompüré 5 dkg tészta kevés aprított…