Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva


Pestós-zöldbabos krumplisaláta

2022. november 21. - Oliva receptjei

Nagyon finom körete lehet a nyári sülteknek, a reszelt citromhéj különösen feldobja az ízét. Kb. 10 darab közepes méretű újkrumplit megfőztem. Egy másik lábosban nagyjából ugyanennyi mennyiségű tisztított zöldbabot főztem.Miközben a zöldségek főttek, egy tálban vízből, ecetből, sóból és pici…

Tovább

Gerslisaláta zöldségekkel

Ez a saláta sokkal finomabb lett, mint azt a főzés előtt gondoltam! Az elkészítése pedig ismét nem igényel különösebb ügyességet és időt, így gyakran készített kedvencünk lett. Hozzávalók:1 dl hántolt árpa (gersli)1 kis padlizsán1 fej vöröshagyma1 piros húsú paprika, pl. kápia3 paradicsomízlés…

Tovább

Marhanyárs üvegtészta-salátával

Hozzávalók:30 dkg marha fehérpecsenyea páchoz:1 szál citromfű, finomra aprítva1 evőkanál édes chiliszószfél lime leve1 evőkanál étolaja salátához:10 dkg üvegtészta2 kicsi sárgarépa, a hámozóval szalagokra vágva1 fej lilahagyma, felszeletelve1 lime leve1 evőkanál barnacukor1 evőkanál halszószA pác…

Tovább

Bajor krumplisaláta

Hozzávalók:7-8 db közepes sárga burgonya5 dkg húsos szalonna, kis kockára vágva1-2 szál póré karikázva,3 dl húsleves 4 evőkanál vörösborecet2 evőkanál olívaolajbors, reszelt citromhéj, petrezselyemzöld, kapribogyó. A krumplit meghámozom és egészben, sós vízben puhára főzöm (vagy héjastól megfőzöm,…

Tovább

Tonhalas tésztasaláta

Azon túl, hogy finom, azért szeretem még ezt a tésztasalátát, mert egyrészt szinte mindig van itthon mindegyik hozzávaló, másrészt az elkészítési ideje pont annyi, amennyi a tészta főzési ideje. Hozzávalók 2 személyre:20 dkg masnitészta 16 dkg olajos tonhal (konzerv)2 evőkanál kapribogyó20 db fekete…

Tovább

Orosz saláta tonhallal

Ez egy laktató saláta, amihez felhasználhatjuk a húslevesben főtt maradék zöldségeket is. 5 kis krumpli, megfőzve, cikkekre vágva3 keményre főtt tojás1-1 maréknyi zöldborsó és zöldbab, megpárolva3 sárgarépa, felkarikázva és megpárolva1 doboz tonhalkonzerv, lecsepegtetve1 evőkanálnyi kapribogyó8-10…

Tovább

Ázsiai zöldséges tésztasaláta

Szerintem ez a saláta még annak is ízlene, aki egyébként nem rajong az ázsiai konyháért. Friss, roppanós de mégis puha zöldségek tésztával és cukros-ecetes öntettel. Hozzávalók:10 dkg kínai tojásos tészta1 sárgarépa1 kisebb póréhagyma1 fél piros kaliforniai paprika1 maréknyi vegyes csíra1…

Tovább

Narancsos csirkesaláta

Egy jó ötlet a maradék főtt csirkehús felhasználásáara! 2 főtt csirkemell, feldarabolva 2 narancs meghámozva és darabolvafél fej saláta, felaprítva1 szálzeller, felaprítva öntethez:1 dl natúr joghurt1 evőkanál aprított petrezselyem2 evőkanál majonéz2 teáskanál mézcsipet só, bors, és a narancsok…

Tovább

Tésztasaláta csirkével

Hozzávalók: 17 dkg tészta (orsó, szarvacska, masni – bármilyen kis alakú tészta jó) 25 dkg főtt csirkemell, kockákra vágva 3 dkg vaj 1,5 dl tejszín 2 evőkanál citromlé fél citrom reszelt héja 1 póréhagyma, kis kockára vágva 1-1 teáskanál kakukkfű, metélőhagyma só, bors némi zöldsaláta  A…

Tovább
süti beállítások módosítása