Az adventi, karácsonyi időszakban legalább egy gyümölcskenyeret kell sütni! Ez egy jó gazdag változat, Stahl Judit receptje alapján.Hozzávalók:30 dkg vaj30 dkg liszt15 dkg nádcukor5 tojás1 citrom reszelt héja1 cs. vaníliás cukor (igazi vaníliával)1 kávéskanál sütőporcsipet só és fahéjvalamint a…

Igazi kalóriabomba, és sajnos ellenállhatatlanul finom! A tészta hozzávalói:6 db tojásfehérje6 evőkanál cukor2 evőkanál liszt2 evőkanál zsemlemorzsafél csomag sütőpor valamint:fél üveg mogyorókrém15 dkg apróra vágott diókb. 40 db négyzet alakú háztartási keksz A krémhez:fél liter tej6 tojás…

Hozzávalók: 1 csomag lasagne tészta A bolognai szószhoz:1 nagy fej hagyma, aprítva1 szál szárzeller, aprítva,fél kg darált hús2 kisebb sárgarépa lereszelvefél liter passzírozott paradicsomlé1 kis pohárka száraz fehérborolívaolaj, só, bors, friss bazsalikom, oregano. A hagymát, zellert és répát…

A hozzávalók egy 28 cm átmérőjű tortaformához elegendőek. A tésztához összegyúrok:20 dkg lisztet,5 dkg finom kristálycukrot,10 dkg hideg vajat,1 tojássárgáját,1 citrom reszelt héját,1 csipet sót,majd hűtőben kb. egy óráig pihentetem. Ezután a tésztát kisodrom, és kibélelem vele a sütőpapírral bélelt…

Errefelé a Szigetközben az a mondás járja, hogy nem is igazi horgásztanya az, ahol a betérő vendéget a gazda nem tudja ecetes hallal megkínálni! Horgásztanyám nincs, az ecetes halat viszont szeretem, így csinálom:Először a páclevet készítem el. Mennyiségeket nehéz írni, kóstolgatni kell, hogy a…

Általában nem használok margarint, de van 1-2 olyan régi süteményrecept, amin nem változtattam, úgy készítem, ahogy azt még Anyukámtól vagy Nagymamámtól kaptam. Ilyen ez a hókifli is. Hozzávalók:43 dkg liszt25 dkg margarin9-10 evőkanál szódavíz1 kávéskanál ecet1 csomag sütőporcsipet só A sütőport,…

Rántott csirkemell nagyon finom, krémes gombás töltelékkel.Hozzávalók:2 csirkemell5 dkg erdei gomba aprítva (vagy egy nagyobb evőkanálnyi szárított, amit fél órára langyos vízbe áztatok)1 evőkanál vaj1 evőkanál liszt2 evőkanál sajtkrém (vagy reszelt sajt)fél dl tejszínkevés aprított…

Azoknak ajánlom, akik nem szeretik a lisztes rántásalapon készülő paradicsomlevest, de a paradicsomot igen.Kell hozzá:1 fej hagyma, felaprítva1 kisebb szál szárzeller, felaprítva4 nagy, érett paradicsom, felkockázva1 fél kaliforniai paprika, felkockázva2 pohár szárnyashúsleves1 mokkáskanálnyi…

Hozzávalók: A tésztához:15 dkg liszt10 dkg margarin15 dkg porcukor1 tojássárgája1 cs. vaníliás cukor Töltelék:18 dkg kristálycukor18 dkg kandírozott gyümölcs vegyesen18 dkg szeletelt mandula1,2 dl tejszín valamint: kevés (barack)lekvár, és a díszítéshez csoki A tészta hozzávalóit összegyúrom, fél…

Hozzávalók:1 adag omlós alaptészta, recept itt: OMLÓS TÉSZTA1 citrom reszelt héja4-5 csomag vaníliás cukorA tésztába a reszelt citromhéjat belegyúrom, majd kb. 12 cm hosszú, vékony rudakat sodrok. Félbehajtom, megcsavarom és sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokos sütőben készre sütöm. Rögtön…