Egy egészséges és üde nyári desszertet sikerült összehoznom (talán még a paleo diétába is belefér, de ebben nem vagyok biztos). Sütni nem kell, így a nagy melegben ideális. 1-2 órával a tervezett fogyasztás előtt ajánlatos elkészíteni, és tálalásig hűtőben tartani.Mértékegységként egy 2,5 dl-es…

Ennél egyszerűbb recept kevés akad! Turmixgépbe raktam: 25 dkg kovászos uborkát,fél liter zöldséglevest,és a kovászos uborka levéből kb. fél decilitert.Simára turmixoltam, majd hozzákevertem 2 dl natúr joghurtot.A végső ízét kóstolás után kapja: lehet hozzátenni ízlés szerint több kovászos…

Most málnával kísérletezgettem, és kétféle dzsemet is készítettem: kivivel, illetve mentás-citromfüves ízekkel. Hozzávalók:1380 g málna300 g sztíviás befőzőcukor8 g stabark (zselésítő)fél citrom leve5 kivi, meghámozva és kis kockákra vágva6-8 mentalevél és ugyanennyi citromfűlevél, felaprítva. A…

Nem vagyok az a befőzős típus, talán azért sem, mert amennyi lekvárt és befőttet mi fogyasztunk, azt bőven fedezi az Anyukámtól kapott finom, házi ellátmány.Néha azonban megszáll az ihlet, másrészt pedig itt van egy csomó cseresznye a hűtőben (szintén a szülői ház kertjéből), nem győzzük enni.Most…

Nagyon finom, üde saláta!Hozzávalók:70 dkg padlizsán, meghámozva és 1 cm-es kockákra vágva8 evőkanál olívaolaj3 paradicsom, meghámozva, kimagozva és kis kockákra vágva1 sült paprika, kis kockákra vágva1 lime és egy fél citrom leve1 csomag petrezselyemzöld, felaprítva3 evőkanálnyi kis kockára vágott…

Hozzávalók 2 főre:1 csomag zöld spárga4 újkrumpli20 dkg füstölt pisztrángfilé2 tojásrukkolaolajbogyó Öntet: 3 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál citromlé, 1 teáskanál mustár, só, bors. Az öntetet egy nagy tálban összekeverem.Az újkrumplit héjastól megfőzöm, cikkekre vágom és még melegen az öntetbe…

Zamatos, friss eper és egy kis tejszínhab… nem ördöngösség elkészíteni ezt a tortát, és a siker garantált!Én egy 16 cm átmérőjű, kicsi tortaformában készítettem. Hozzávalók a tésztához (16 cm-es formában):2 nagy tojás12 dkg cukor10 dkg olvasztott vajcsipetnyi vaníliaőrlemény12 dkg liszt1 csapott…

Mutatós és finom étel, nagyon jó vendégváró fogásnak is. Hozzávalók:4 csirkemellfilé1-1 nagyobb sárgarépa, petrezselyemgyökér és szárzeller, hasábokra vágva4 réteslap5 dkg olvasztott vaj1 tojássárgája a mártáshoz:4 dl húsleves2 dl tejszín15 dkg csiperke, szeletelve1 evőkanál konyak2 evőkanál…

Igazi kalóriabomba, ebből következően sajnos nagyon finom:) Érdekes, hogy bár a töltelék alapját a datolya adja, mégsem lesz igazán datolyaízű a töltelék: az édes-karamelles íz dominál. Hozzávalók a tésztához:20 dkg vaj22 dkg liszt10 dkg barnacukorcsipet vanília1 tojássárgája Töltelék:25 dkg…

Készülhet desszertnek, vagy egy kiadósabb leves után második fogásként is. Hozzávalók:4 dkg puha vaj1 tojás1 tojás sárgája1 csomag vaníliás cukor25 dkg túró7 dkg finomliszt10 dkg zsemlekocka3 almafél citrom leve és lereszelt héja2 evőkanál tejfölcsipetnyi só a tetejére: porcukor, vaj, fahéj. Először…