Vettem egy doboz gombát, hogy majd lesz belőle gombapaprikás. De aztán úgy döntöttem, egy kicsit csavarok a dolgon, és hát nem is én lennék, ha nem kísérleteznék mindig valami újdonsággal! Próbáljátok ki, nagyon finom! Most egyszerű csiperkegombából főztem, de vegyes gombákból talán még finomabb…

A rakott tészta igazi jolly joker, legtöbben azért szeretik, mert száraz tészta mindig akad a kamrapolcon, a többi hozzávaló meg a szerint változhat, hogy mi van éppen a hűtőben. Nálunk most ezek voltak:14 dkg maccheroni (csőtészta)1 csomag bébispenót, kb. 10 dkg1 nagy csirkemellfilé1 fej…

Egyszerű hozzávalók, egyszerű recept - remek végeredmény!1 vöröshagyma, felkockázva1 gerezd fokhagyma, felaprítva1 kisebb szárzeller, felaprítva2-2 dkg vaj30 dkg zöldbab5 csapott evőkanál árpagyöngy (gersli)8 fej gomba2 dl tejföl2 csapott evőkanál lisztsó, bors, tárkony, friss petrezselyem1 liter…

Ha szereted a tojásos galuskát, próbáld ki ezt is! Csak egy icipicivel van több munka vele! Hozzávalók 4 adaghoz:25 dkg gomba, kis kockákra vágva1 fej hagyma, felaprítvaaprított, friss petrezselyemzöld15 dkg túró1 dl tej3 dl tejföl3 tojás50 dkg liszt3 dkg vaj5 dkg reszelt sajtsó, bors, étolaj A…

Az étel neve és leírása alapján nehogy azt gondolja valaki, hogy sok időt kell a konyhában tölteni az elkészítésével! Alig több, mint egy óra alatt elkészült, de azzal számolni kell, hogy a húst előző nap be kell pácolni.A finom, friss vargánya, amit a piacon kaptam, nagyon feldobta a köret ízét!…

2 személyre kell hozzá:20 dkg marha fehérpecsenye, vékony csíkokra vágva2-3 nagy fej gomba, feldarabolvakb. 2 cm nagyságú gyömbér, felaprítvaegy kis póréhagyma, gyufaszálra vágva2 maréknyi zöld leveles salátaféle (én madárbegy salátát használtam)3 evőkanál szójaszószkevés olaj Wokban az olajat…

Ez egy gyorsan elkészíthető étel a hús-gomba-krumpli trió témakörben (bár könnyen átalakítható húsmentes fogássá). Sajnos az ilyen típusú egytál ételeket soha nem sikerül olyan szépen lefotóznom, mint amennyire finomak! Hozzávalók 4 személyre: 75 dkg sertéshús, csíkokra vágva25 dkg gomba,…

1 csirke, feldarabolva1,5 dl száraz fehérborfél liter tej1 fej hagyma aprítva50 dkg gomba, szeletelve2 gerezd fokhagyma aprítvapetrezselyem,kakukkfűsó, borsvaj, olívaolaj. Egy nagyobb lábosban vajat és olajat hevítek, és pár perc alatt megpirítom rajta a csirkedarabokat. Hozzáöntöm a fehérbort, és…

Hozzávalók 4 személyre:5 dkg szalonna, kis kockákra vágva1 fej hagyma, felaprítva15 dkg lángolt kolbász, karikákra vágva25 dkg gomba, felszeletelve1 liter csontleves 15-20 dkg csipetkesó, bors, kakukkfű, zsálya, őrölt pirospaprikaa habaráshoz 2 dl tejföl és 2 evőkanál liszt. A szalonnakockákat egy…

Rántott csirkemell nagyon finom, krémes gombás töltelékkel.Hozzávalók:2 csirkemell5 dkg erdei gomba aprítva (vagy egy nagyobb evőkanálnyi szárított, amit fél órára langyos vízbe áztatok)1 evőkanál vaj1 evőkanál liszt2 evőkanál sajtkrém (vagy reszelt sajt)fél dl tejszínkevés aprított…