Receptjeim gyűjteménye

Oliva

Oliva


Töltike - finom levesbetét

2022. november 28. - Oliva receptjei

Az ország északkeleti részén lakók biztosan ismerik, nekem mindezidáig viszont ismeretlen volt a "töltike". Mivel teljes sikert aratott, muszáj elmentenem a receptjét.Ahogy én készítettem:3 zsemlét vízbe áztattam.Egy fej hagymát felaprítottam, olajon megdinszteltem. Hozzákevertem kb. 30 dekányi,…

Tovább

Spanyol csirkeleves babbal

Hozzávalók 2 személyre:2 egész csirkecomb, alsó- és felsőcombra szétvágva20 dkg kolbász (pl. chorizo), felkarikázva1 fej hagyma, aprítva1 nagy krumpli, felkockázva (nálam most édesburgonya volt)1 fehérbab konzerv (400 grammos), leszűrvefél liter húsleves1 nagy paradicsom, felkockázva1 csomó friss…

Tovább

Paradicsomleves túrós galuskával

A paradicsomlevesről még sok mindenkinek az édes, rántásos alapú, szigorúan betűtésztával bélelt menzai változat ugrik be elsőnek. Szerintem ez a leves annál sokkal finomabb, és nagyon jól passzol hozzá a túrós galuska. Hozzávalók a leveshez:1 fej hagyma, felaprítva1 gerezd fokhagyma, felaprítva1…

Tovább

Kovászosuborka-krémleves

Ennél egyszerűbb recept kevés akad! Turmixgépbe raktam: 25 dkg kovászos uborkát,fél liter zöldséglevest,és a kovászos uborka levéből kb. fél decilitert.Simára turmixoltam, majd hozzákevertem 2 dl natúr joghurtot.A végső ízét kóstolás után kapja: lehet hozzátenni ízlés szerint több kovászos…

Tovább

Bakonyi halgombócleves

Kaptam egy adag konyhakész pontypatkót Anyukámtól, és úgy gondoltam, hogy a szokásos elkészítés helyett egy új recepthez fogom felhasználni. A halszeletekről a bőrt lefejtettem, eldobtam. Ezután ügyeskedve kifiléztem a szeleteket. Mindezek után lett kb.30 dkg halfilém és kb. 40 dekányi halcsont. A…

Tovább

Kapros-sajtos galuska - levesbetét

1 tojást felvertem, hozzákevertem 5 dkg reszelt sajtot, 3 evőkanál lisztet és egy evőkanál aprított, friss kaprot. Sóval és borssal fűszereztem, majd teáskanállal a forró levesbe szaggattam. Kb. két perc alatt készre fő.A liszt mennyisége változhat annak függvényében, hogy milyen nagy a tojás, vagy…

Tovább

Hideg céklaleves

Nemrég kaptam ezt a receptet, és nem is vártam sokat a kipróbálásával, mivel igazi kánikulaétel. Bár főzni kell, de azt előző nap megcsináltam, és másnap nagyon üdítő volt a hideg és különösen ízletes leves. Öt kisebb céklát és egy sárgarépát meghámoztam, és kis kockákra – kb. félcentisre – vágtam.…

Tovább
süti beállítások módosítása