Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű formához:fél kiló szilva18 dkg liszt (nálam fele-fele arányban finomliszt és Graham-liszt)18 dkg barnacukor18 dkg puha vaj18 dkg darált mogyoró3 tojás1 maréknyi egész mogyoró a tetejérefél csomag sütőpor5 dkg csokoládé, durvára aprítva A szilvából 3 darabot negyedekbe…

Az olaszok nagyon szeretik a cukkinivirágot, szezonban a piacokon mindig kapható. Gyakran bundázva, bő olajban sütve készítik, de én most valami könnyebbet szerettem volna.Persze magának a virágnak nincs nagyon jellegzetes íze, inkább jópofa és ötletes fogásnak tartom, mint különlegesen ízletes…

Valami könnyű desszertet kerestem, amiben lehetőleg kevés a cukor, és mégis finom. Nyersétel-blogokon láttam ezt a receptet, illetve hasonlóakat, gondoltam, egy próbát megér. Olyan finom lett, hogy a család édesszájúja repetát is kért belőle! Az elkészítése egyszerű: az egyes rétegek hozzávalóit…

Egy egészséges és üde nyári desszertet sikerült összehoznom (talán még a paleo diétába is belefér, de ebben nem vagyok biztos). Sütni nem kell, így a nagy melegben ideális. 1-2 órával a tervezett fogyasztás előtt ajánlatos elkészíteni, és tálalásig hűtőben tartani.Mértékegységként egy 2,5 dl-es…

Ennél egyszerűbb recept kevés akad! Turmixgépbe raktam: 25 dkg kovászos uborkát,fél liter zöldséglevest,és a kovászos uborka levéből kb. fél decilitert.Simára turmixoltam, majd hozzákevertem 2 dl natúr joghurtot.A végső ízét kóstolás után kapja: lehet hozzátenni ízlés szerint több kovászos…

Most málnával kísérletezgettem, és kétféle dzsemet is készítettem: kivivel, illetve mentás-citromfüves ízekkel. Hozzávalók:1380 g málna300 g sztíviás befőzőcukor8 g stabark (zselésítő)fél citrom leve5 kivi, meghámozva és kis kockákra vágva6-8 mentalevél és ugyanennyi citromfűlevél, felaprítva. A…

Nem vagyok az a befőzős típus, talán azért sem, mert amennyi lekvárt és befőttet mi fogyasztunk, azt bőven fedezi az Anyukámtól kapott finom, házi ellátmány.Néha azonban megszáll az ihlet, másrészt pedig itt van egy csomó cseresznye a hűtőben (szintén a szülői ház kertjéből), nem győzzük enni.Most…

Nagyon finom, üde saláta!Hozzávalók:70 dkg padlizsán, meghámozva és 1 cm-es kockákra vágva8 evőkanál olívaolaj3 paradicsom, meghámozva, kimagozva és kis kockákra vágva1 sült paprika, kis kockákra vágva1 lime és egy fél citrom leve1 csomag petrezselyemzöld, felaprítva3 evőkanálnyi kis kockára vágott…

Hozzávalók 2 főre:1 csomag zöld spárga4 újkrumpli20 dkg füstölt pisztrángfilé2 tojásrukkolaolajbogyó Öntet: 3 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál citromlé, 1 teáskanál mustár, só, bors. Az öntetet egy nagy tálban összekeverem.Az újkrumplit héjastól megfőzöm, cikkekre vágom és még melegen az öntetbe…

Zamatos, friss eper és egy kis tejszínhab… nem ördöngösség elkészíteni ezt a tortát, és a siker garantált!Én egy 16 cm átmérőjű, kicsi tortaformában készítettem. Hozzávalók a tésztához (16 cm-es formában):2 nagy tojás12 dkg cukor10 dkg olvasztott vajcsipetnyi vaníliaőrlemény12 dkg liszt1 csapott…