Egy jó ötlet a maradék főtt csirkehús felhasználásáara! 2 főtt csirkemell, feldarabolva 2 narancs meghámozva és darabolvafél fej saláta, felaprítva1 szálzeller, felaprítva öntethez:1 dl natúr joghurt1 evőkanál aprított petrezselyem2 evőkanál majonéz2 teáskanál mézcsipet só, bors, és a narancsok…

Rántott csirkemell nagyon finom, krémes gombás töltelékkel.Hozzávalók:2 csirkemell5 dkg erdei gomba aprítva (vagy egy nagyobb evőkanálnyi szárított, amit fél órára langyos vízbe áztatok)1 evőkanál vaj1 evőkanál liszt2 evőkanál sajtkrém (vagy reszelt sajt)fél dl tejszínkevés aprított…

8 db filézett csirkecomb 1 csirkemell  szeletelve 1 nagy adag, ízlés szerint elkészített ttöltelék szalonnacsíkok A húst sóval, borssal bedörzsölöm. Egy nagy kerek sütőedényt (például jénai tálat) vékonyra vágott szalonnaszeletekkel kibélelek, és elsimítok rajta egy kevés tölteléket. Ráteszem a…

Ez egy nagyon jó kis étel arra az alkalomra, ha nincs sok időnk főzni! Csak bedobom a húst és a zöldségeket a tepsibe, és mehet is a sütőbe! A mennyiségek és hozzávalók ízlés szerint változhatnak.  Én most megtisztítottam és feldaraboltam: -         néhány szem krumplit -         egy…

Spanyol ihletésű csirkeétel, de ha nem kapunk spanyol chorizo kolbászt,nyugodtan használjunk helyette gyulai kolbászt. Gyorsan előkészíthető fogás. Hozzávalók: 10 csirkecomb (alsó- vagy felsőcomb ízlés szerint) 20 dkg spanyol chorizo kolbász (vagy gyulai) 5 szál póréhagyma 6 fokhagyma 2…

Nem hagyományos töltelékkel készült ez a csirke. Mivel a töltelékben sok rizs és kenyérkocka is van, külön köret nem is kell hozzá, én csak zöldsalátával tálalom. 1 csirke 3 fej hagyma, aprítva 2 gerezd fokhagyma, összezúzva 10 dkg vaj 20 dkg zeller, kis kockára vágva 20 dkg csiperke,…

Hozzávalók: 6 darab csirke felsőcomb páchoz: 3 gerezd zúzott fokhagyma 2 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál olaj 2 evőkanál méz 2 evőkanál ötfűszer-keverék. 2 evőkanál rizsbor.  A pác hozzávalóit összekeverem, a húsra öntöm, és legalább 20 percig (de egy napig is lehet) hűtőben érlelem, majd…

Maradék sült csirke hasznosítására egy jó kis recept. Hozzávalók: 1 evőkanál olaj 2 fej hagyma, aprítva 2 közepes sárgarépa, darabolva 1 teáskanálnyi kakukkfű 1 liter csirkeleves 20 dkg sült csirkehús, darabolva 15 dkg zöldborsó 3 evőkanál sűrű joghurt (vagy tejföl) 1 gerezd zúzott…

Hozzávalók 4 személyre: 800 g darabolt csirkehús (combot, szárnyat vettem) 1 nagy sárgarépa, 1 nagy fehérrépa, 1 zellergumó, 1 karalábé, 1 kis csokor zeller, 1 kis csokor petrezselyem, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, egész bors, sáfrány, borókabogyó csirkemájgombóchoz: 20…

Ez az egyik kedvelt gyors vacsoránk, nagyon régóta készítem, a receptjét a GoodFood-ban találtam. Hozzávalók:  2 db csirkemellfilé 1 tojás 14 dkg friss kenyérmorzsa 1 teáskanál kínai ötfűszer keverék 3 teáskanál szezámmag  1 fej brokkoli  szósz: 1 citrom leve 1 lime leve 1 teáskanál…