Ez a receptet Bódi Margó mutatta a TV Paprika egyik műsorában. Eddigi zserbó-próbálkozásaim nem voltak sikeresek, a sütemény száraz lett. Ez viszont nagyon finom: a tészta omlós és puha, a töltelék bőséges és nagyon finom benne az egész rumos dió és a mazsola. Mindenképpen meg akarom őrizni ezt a…

Ezt a tortát nem nehéz megsütni, de érdekes módon minden előkészület a gőz fölött zajlik A torta átmérője 18 cm, ehhez a következő hozzávalók kellenek:A tésztához:4 tojás7 dkg cukor6 dkg liszt1,5 dkg kakaópor A krémhez:2 tojás8 dkg cukor1 csomag vaníliás cukor10 dkg puha vaj10 dkg étcsokoládé…

Ez a fánk kicsit munkásabb, de megéri, mert nagyon finom! Hajtogatott leveles tésztája van és isteni vaníliás-narancsos tölteléke! Az eredeti nápolyi sfogliatelle kicsit bonyolultabb hajtogatással készül, és nagy gyakorlatot igényel, de kezdő lépésnek ez a módszer is jó :)Tésztához:7,5 dkg…

Nemrégiben vettem egy kuglófsütő formát, amivel helyes mini kuglófokat lehet sütni, ezért most sorra sütöm a kuglófokat. Ez a mennyiség nekem 6 kisebb kuglófhoz volt elég, de megsüthető 1 nagy formában is, akkor a sütési idő kicsit több lesz.Hozzávalók:40 dkg finomliszt20 dkg túró1 narancs héja…

Nagyon egyszerű krémes, negyed óra alatt össze lehet dobni! Érdekessége, hogy egyetlen folyékony keveréket kell készíteni, ami sütés közben alakul át réteges desszertté.Hozzávalók:8 tojás30 dkg porcukor1 csomag vaníliás cukor25 dkg margarin1 liter tej10 kanál liszt A sütőt 160 fokra előmelegítem. A…

Sütés nélkül készíthető, gyors gesztenyés finomság. Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza1 csomag vaníliás puding4 dl tej20 dkg cukor2 dl tejszín3 lapzselatin1 csomag babapiskóta15 dkg kandírozott gyümölcs és a piskóta mártásához kevés rum. A pudingot a cukros tejben megfőzöm. Még melegen hozzáadom a…

Ezt a receptet férjem édesanyjának kézzel írt receptes könyvében találtam. Már többször megsütöttem, mert pihekönnyű – leginkább piskótához hasonlító – tésztája és finom íze van.Ez a mennyiség egy nagy kuglófformához elég, én most mini kuglófformába töltöttem, de ahhoz sok volt, így még muffin is…

A karácsonyi menü zárófogásaként készítettem ezt a nagyon finom, mandulás-marcipános tortát. A tésztához:8 tojás25 dkg cukor30 dkg darált mandulafél citrom reszelt héja A krémhez:1 csomag mandulás pudingpor*4 dl tej2 dl tejszín4-5 dkg szeletelt mandula8-10 dkg kandírozott gyümölcs, kis kockára vágva…

Ezt az adventi gyümölcskenyeret a TV Paprika műsorán láttam. Több olyan stollenreceptet hallottam már, ahol a kész süteményt egy-két hétig kamrában kell tárolni és csak utána fogyasztható, de ez szerencsére nem olyan! Hozzávalók 2 rúdhoz: 60 dkg liszt10 dkg cukor2 db tojás12 dkg vaj2 dkg élesztő1,8…

Ezt a receptet azért szeretem, mert a kisült mézeskalácsok már sütés után is puhák, nem kell különböző trükköket bevetni, hogy végre megpuhuljanak.Cserébe viszont az összegyúrt tésztát pihentetni kell: ideális esetben a kisütést megelőző napon összeállítom, de ha ez nem megy, akkor is pihenjen…