Ez a sütit akkor találtam ki, amikor pár napig csak fehér ételeket ehettem. A tésztához:5 tojásfehérje15 dkg kristálycukor7 dkg kókuszreszelék4 evőkanál finomlisztA krémhez:25 dkg mascarpone2 dl tejszín, habbá verve,2 evőkanál triple sec (ha gyerekek is esznek belőle, akkor kimaradhat)5 evőkanál…

Hasonló a vargabéleshez, de ez túró nélkül készül és másfajta tésztával. Hozzávalók 2-3 adaghoz:4 dkg mazsola2 tojás4 dkg puha vaj6 dkg cukor1 csomag bourbon vaníliás cukor10 dkg rövid szélesmetélt tészta (csusza)2 dl tej1,5 dl víz1 kis doboz tejföl (kb. 1,5 dl)A mazsolát megmosom és kevés rumba…

Hozzávalók:Az omlós tésztához:1 tojás10 dkg cukor20 dkg hideg vaj30 dkg liszttovábbá5 nagy alma (Golden), hámozva, kimagozva és cikkekre vágva10 dkg vaj10 dkg cukor2 evőkanál víz1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrom, és legalább 1 órán át hűtőben pihentetem.2. Egy magasabb falú,…

Ezt a receptet teljesen véletlenül találtam a neten. Eredetileg két tortára szólt a recept, ezt alakítottam át egy tortához. Az én tortaformám 26 cm-es, de akinek 24 cm-es formája van, dolgozhat ugyanezekkel a mennyiségekkel, legfeljebb picit magasabb lesz a torta.Én nem díszítettem a tortát, és a…

Ez egy roppant gyors és persze finom gyümölcsös desszert, érett fügéből és készíthető, de a még félig érett gyümölcsök is feljavíthatóak ezzel a módszerrel.12-16 db fügét hosszirányban, kereszt alakban bevágom. Alul picit megnyomom, így kinyílik, mint egy tulipán. Egy sütőpapírral borított tepsire…

Végtelenül egyszerű ennek a tejpitének az elkészítése, és sokkal finomabb, mint amennyire ezen a nem túl jól sikerült fotón tűnik. Cseresznye helyett meggyel is készülhet. Hozzávalók:4 tojás5 dkg puha vaj10 dkg cukoregy kevés vaníliaesszencia (vagy vaníliás cukor)1 dl tejszín1 dl tej6 dkg őrölt…

Ez egy finom és ideális desszert kánikula idejére: nem kell sütni és gyorsan elkészül. Kell hozzá egy őzgerincforma, valamint1 doboz vaníliafagylalt (én egy 1 literes tégellyel vettem, és annak kb. a 3/4-ét használtam fel)2 dl tejszínkb. 5-6 dkg kandírozott gyümölcs3-4 evőkanál rum10-12 db…

Bármilyen idénygyümölcsből finom ez a süti. A megadott mennyiségek egy kb. 20x35 cm-es tepsihez elegendőek, de ahol két főnél nagyobb a család, ott érdemes dupla adagot sütni, gáztepsiben. A tepsi mindenképpen magasabb falú legyen. A tésztához:10 dkg puha vaj8 dkg porcukor3 tojás 1 citrom reszelt…

Olaszország Amalfi partvidéke többek között az ott termelt citromról és a Limoncello likőrröl ismert. Sikerült szert tennem néhány darab Amalfiban termett citromra, amely mind ízében, mind méretében felülmúlja a hazai üzletekben kaphatót. Ebben a finom, nyárias tortában hasznosítottam őket. A…

A csoki és a narancs kombinációját nagyon szeretem, ebben a sütiben is jól működik. Hozzávalók:A tésztához:5 tojássárgája20 dkg porcukor15 dkg margarin2 evőkanál kakaópor20 dkg liszt1 narancs reszelt héja1 csomag sütőpor1 dl tej0,5 dl narancsléA krémhez:2 csomag főzés nélkül készíthető pudingpor…