Hozzávalók két személyre:1 bögre hántolt árpa1 zellerszár, felaprítva1 kisebb fej hagyma, felaprítva6 dkg vaj1 dl száraz fehérbor25-30 dkg friss rókagombakb. fél liter húsleves v. zöldségalaplé2-3 friss kakukkfűág3 friss zsályalevél1 kis gerezd fokhagymaolívaolaj, só, borsa tálaláshoz parmezánsajt A…
Salátákhoz, hidegtálakhoz vagy köretként halak, húsok mellé is nagyon finom. Sajnos nem tudom mennyi ideig áll el a hűtőben tartósítószer nélkül, mert én általában pár napon belül felhasználom. Hozzávalók:1. fél kiló csiperkegomba2. 3 evőkanál olívaolaj3. 1 csapott evőkanál cukor4. 1 kávéskanál só5.…
Nagyon finom, üde saláta!Hozzávalók:70 dkg padlizsán, meghámozva és 1 cm-es kockákra vágva8 evőkanál olívaolaj3 paradicsom, meghámozva, kimagozva és kis kockákra vágva1 sült paprika, kis kockákra vágva1 lime és egy fél citrom leve1 csomag petrezselyemzöld, felaprítva3 evőkanálnyi kis kockára vágott…
Hozzávalók:tésztához: 30 dkg rétesliszt, 3 tojástöltelék: 2 kicsi padlizsán, 1 csokor bazsalikom 5-6 kanál reszelt parmezán sajtszósz: 1 doboz hámozott, darabolt paradicsomkonzerv 1 fokhagyma 1 dl fehérborsó, bors, olívaolaj A padlizsánokat először hosszában félbevágom, majd kb. 1,5 cm-es szeletekre…