Ez az étel is gyorsan elkészíthető, és olyan egyszerű a receptje, hogy szinte a képről is leolvasható. Azért pár szóban leírom:A csirkemelleket vékonyra klopfoltam (kb. fél cm-esre), sóval és borssal befűszereztem. Mindegyiket beborítottam jóféle, levegőn szárított sonkaszeletekkel és megszórtam…

A csoki és a narancs kombinációját nagyon szeretem, ebben a sütiben is jól működik. Hozzávalók:A tésztához:5 tojássárgája20 dkg porcukor15 dkg margarin2 evőkanál kakaópor20 dkg liszt1 narancs reszelt héja1 csomag sütőpor1 dl tej0,5 dl narancsléA krémhez:2 csomag főzés nélkül készíthető pudingpor…

Egyszerű, natúr tonhalkonzervből készítettem ezt a krémet. Most könnyű, hideg vacsoraként ettük, de előételként vagy büféasztalon is mutatós. Gyorsan elkészíthető. A citromtól nem lesz savanyú, csak kellemesen pikáns! Hozzávalók:1 citrom1 doboz, sós lében eltett tonhalkonzerv, lecsepegtetve (112…

Szeretem a pacalpörköltet, főleg azt szerettem nagyon, amit a nagypapám főzött bográcsban, szabad tűzön. Elég ritkán kerül azonban ez az étel nálunk asztalra, talán 2-3 évente. Étteremben soha nem kérek, mert nem szeretem, ha zsíros, és csakis a tökéletesen elkészítettet eszem meg.Egyik nap a TV…

Ez az étel is beállhat a fél óra alatt elkészíthető, finom vacsorák sorába. Tálalhatjuk paradicsomos salsával, de akár friss zöldsalátával is. Hozzávalók 4 adaghoz:1 hagyma, felaprítva,2 fokhagymagerezd, finomra vágva1 teáskanál őrölt kömény (ha van, akkor római kömény)40 dkg főtt bab (konzerv)1…

Tulajdonképpen nem is spagetti, hanem linguine, de ez a tészta még kevésbé ismert nálunk. A spagettire nagyon hasonlít, csak kicsit lapítottabb a formája.A fekete színét pedig a tintahal tintájától kapta. Nem kell megijedni, ettől egyáltalán nem lesz halízű, csak kissé extrém megjelenésű. Úgy…

A polenta az olasz konyha hazai népszerűsödésével együtt vált ismertté és kedveltté nálunk is, bár a hagyományos magyar konyha is ismer hasonló ételt puliszka néven. Hozzávalók:1 liter húsleves20 dkg kukoricadarasó, bors, szerecsendió. Egy lábosban felforralom a húslevest, és lassan beleszórom a…

Ebben az ételben a kissé mellőzött szárnyasaprólék jut főszerephez.Hozzávalók (ebből a mennyiségből 3-4 ember is jóllakik):1 nagy pulykanyak, 3-4 darabra vágva1 csirkeszárny20-30 dkg pulykazúza, mindegyik 4 darabra vágva20-30 dkg pulykamáj, ez is nagyobb darabokra vágva1 fej hagyma, felkockázva1-2…

Ezt a receptet nem fogom részletesen leírni, mert mindenki tud tojásos galuskát csinálni. Viszont szeretném feljegyezni saját magamnak is azt, hogy hogyan tartósítottam a medvehagymákat, azért, hogy jövőre is tudjam Először tehát, hogy mitől is duplán medvehagymás a galuskám:1. A galuska tésztájába…

A megadott mennyiségek változhatnak, mivel nem biztos, hogy mindig egyforma méretű zsemlét vásárolunk .6 zsemlefél liter tej25-30 dkg liszt2-3 tojás5 dkg puha vaj1 csokor petrezselyemzöld, felaprítvasó, borsA zsemléket kockára vágom, és sütőlapra terítve, forró sütőben aranyszínűre pirítom.Egy tálba…